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農糧署
【大紀元8月7日報導】（中央社記者李錫璋中興新村七日電）大家都很想在不破壞水果的前提下知道甜度；行政院農業委員會農糧署委託學術單位研發出「水果品質非破壞性線上檢測技術及設備」，透過近紅外線及影像檢測，即可窺知水果的糖度、酸度等品質，這套設備的造價僅為進口機種的三分之一，檢測速度與準確度卻更高。
農糧署表示，針對非破壞性水果品質檢測技術，農糧署自2002年起委託台灣大學、中興大學、屏東科技大學及宜蘭大學組成研究團隊，著手開發水果品質非破壞性檢測分級技術及機械設備，經多年努力，已成功研製出國內第一部「水果品質非破壞性線上檢測設備」。
根據農糧署資料，「水果品質非破壞性線上檢測設備」是應用近紅外線及影像檢測原理組成，包括水果內部品質檢測、外部性狀檢測、出料輸送及中控等系統，可在不破壞果體情況下，以光波量測水果內部，多視角影像檢測水果外部及配合動態秤重功能，快速且準確的檢測出果品糖度、酸度、著色率、瑕疵率及重量等。
農糧署指出，這套設備的檢測速度平均每分鐘可達七十五個以上，檢測各項分級指標的準確度可達百分之九十以上，適用於芒果、蓮霧、水梨等水果分級作業，且機組均由國內自行研製，造價僅新台幣六百萬元，價格是進口同型機三分之一，檢測速度卻增快兩倍以上，值得在國內推廣使用。
