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【大纪元1月17日报导】（中央社记者许湘欣台北十七日电）积极推动宜兰为“红麹故乡”的台湾烟酒公司宜兰酒厂厂长王武宪今天表示，今年三、四月将完成全世界首座红麹博物馆，举行红麹文化节，可望移植埔里酒厂经验，振兴地方经济。
过去很少人知道，宜兰是“红麹”从中国大陆飘洋过海落脚的第一个地方，不过，随着在宜兰最受欢迎的红露酒去年经过公民投票，被选为宜兰县的“县酒”，红麹的历史渐渐广为人知。
王武宪指出，红麹在约两百多年前，由来自中国福建的移民，也是宜兰望族林宠在台湾试做成功，林宠的子孙1909年成立“兰阳制酒公司”，生产萃取红麹的安溪老红酒，也就是后来在宜兰地区备受欢迎的“红露酒”的前身。
所以，在埔里酒厂担任厂长期间，顺利推动埔里酒厂转型，开发副产品与结合观光功能，进一步带动当地观光业的王武宪，前年被调到宜兰酒厂后，决定移植埔里经验。红麹，就是他认为建立宜兰酒厂特色的核心。
王武宪在去年将价格便宜的红露酒“变身”，推出高一级的“老红酒”，更与宜兰县政府合作，经过公民投票，将红露酒选为宜兰的“县酒”，让红麹与宜兰划上等号。
挟着烟酒公司原本在全世界就是首屈一指的红麹技术背景，王武宪表示，全球首座红麹博物馆今年新年前就可望兴建完成，预计三、四月就可以开幕。
到时候宜兰酒厂也将同时与当地产、官、学界合作，盛大举办红麹文化节，与埔里酒厂当初一样，当地餐厅会推出以高档红露酒做成的特色餐，希望吸引更多雪山隧道开通后的观光人潮，带动宜兰当地的经济发展。
