北市抽验散装素食品 素丸虾球含猪鱼成分

【大纪元11月26日报导】（中央社记者郭美瑜台北二十六日电）台北市卫生局今天公布市售散装素食食品搀动物性成分的抽验结果，在抽验的素福州丸、素香菇贡丸、素食干贝柱、莲花虾球共七件产品中，全都含动物性成分阳性反应。卫生局表示，将依违反食品卫生管理法标示不实及“搀伪或假冒”规定，处业者新台币四万元至二十万元罚款。

卫生局药物食品管理处长姜郁美指出，卫生局针对行政院卫生署检出北市不合格的散装素食产品业者进行抽验确认，包括每日食品行、宝来斋食品公司、颜元进等厂商，结果发现素福州丸、香菇贡丸含猪、鸡、鱼等成分，素食干贝柱、莲花虾球含猪、鱼成分。

姜郁美说，产品外包装标示“素食”，结果验出动物性成分，除了涉及违反食品卫生管理法第十九条“标示不实”，也违反食品卫生管理法第十一条“搀伪或假冒”规定，将处业者四万元至二十万元的罚锾。

姜郁美建议素食者，多食用天然蔬果及传统豆制品，民众少吃素食加工制品，例如素鱼、素鸡、素肉羹等，以免食用过多食品添加物，例如粘稠剂、结着剂、漂白剂、杀菌剂等。

此外，姜郁美说，纯素食者的食材来源缺乏维生素B12，应额外补充维生素B群，符合身体需要；民众若发现素食产品有动物骨头等异物，可向卫生局反应，也吁业者应秉持职业道德良知，加工过程与食材都应符合素食原则。