红烧鱍鱼

更新: 2007年12月05日 12:26 AM

原料：鱍鱼一条、糖醋汁一碗、葱姜蒜。

做法：鱍鱼切成小段，葱姜蒜切片，糖、醋、盐、酱油、鸡精加清水调成汁，油锅热炸鱼成金黄色，锅内留少许油爆香葱姜蒜放鱼加糖醋汁、大料加清水没过鱼身大火烧开，小火炖30分钟，大火收汁出锅。