紅燒鱍魚

更新: 2007年12月05日 12:26 AM

原料：鱍魚一條、糖醋汁一碗、蔥姜蒜。

做法：鱍魚切成小段，蔥姜蒜切片，糖、醋、鹽、醬油、雞精加清水調成汁，油鍋熱炸魚成金黃色，鍋內留少許油爆香蔥姜蒜放魚加糖醋汁、大料加清水沒過魚身大火燒開，小火燉30分鐘，大火收汁出鍋。