美食天地

海鲜饭

在我潜水的时候,记不得是看了哪位前辈的西班牙海鲜饭,馋得不行,可手里一没那么多的材料,二没做海鲜饭的工具,只能是按着想像,来制作有中国特色的西班牙海鲜饭了,不过用了海鲜,当然是好吃了。

看看还是很诱人的







做法很简单,用到的材料有点多。

用料:大虾、鱿鱼、扇贝、米、西红柿(蕃茄)、胡萝卜(一点就好)、洋葱、番茄。

酱、小茴香、香叶、姜、盐。

制作过程:

1、所有海鲜处理干净(其实按自己的喜欢,还可以放好多的海鲜)。

2、洋葱切小块,西红柿(蕃茄)切得越碎越好、胡萝卜切片。

3、因为自己家人吃,我只放了鱿鱼的头和须子,切成段。

4、米洗好按自己的口味放好水,再把水倒出到另一容器备用。

4、锅中放油,先炒西红柿(蕃茄),炒到看不到块时放入洋葱。

5、洋葱变色后加香叶、小茴香、鱿鱼继续炒到鱿鱼熟。

6、放入米炒两分钟左右,加放在一边的水,然后放盐调好味道。

7、烧开后放入虾和扇贝,小火焖20分钟。大功告成。

说累了,也不知说明白没有,看图吧 。

材料图





开始炒。



加水后焖20分钟。



好了终于做好了。



(来源:搜狐网)