【大纪元7月3日讯】(大纪元记者仇锦光波士顿报导) 古谚﹕“民以食为天”，的确﹗“食”在中国的文化里，占了相当大的比例。君不见，大凡中国人聚居较多的地方，往往“食肆林立”。各式各样的食品，多姿多彩、五花八门。而以广东人居多的地方，多是酒楼茶居，有如节次邻比。中国人食不厌精的特点，就像人体基因一样被遗传下来。波城华埠小小五亩的弹丸之地，却挤了四十多家餐馆食店，真可谓百花齐放。
新近开张了一家粤菜酒楼，名叫《新月宫海鲜酒家》，座落在牌坊旁边，经过全面的装修，新餐厅一片宽阔，坐下感觉更舒适自然。而且新东主很懂得自然采光，调配悠和灯色，把环境布置得更加明亮。
《新月宫海鲜酒家》以新派粤菜为主打，供应游水海鲜，在继承传统粤菜的基础上，发挥新人事新作风。这里名菜不少，其中较出名的有“皇牌醉香鸡”，这种鸡外观呈咖啡黄，色泽不深不浅，味极甘香，不咸不淡。酒孕醉香，过齿难忘。在中国城众多的名菜中，独树一帜﹐足可比美类似“霸皇金牌”的东西。
另有一款素菜，有个好美的名字—“夏日风情”﹐是由四种应时蔬菜组成，无论色、香、味，均可获满分。值得推荐的还有另具一格的“糯米全鸡”，把鸡的鲜味溶入糯米中，使得糯米和鸡难分难解。
当然，《新月宫海鲜酒家》还有更多好菜，只是本人还未能一一尝遍，恕难详举﹐有待各位看官亲自登门领会其珍。
其实，现今美国正处在丰衣足食的年代，“食”，似乎不仅仅只是为了“裹腹”这么简单。现代的“食”也同时携带着承传文化的使命，而且还要承先启后﹐继往开来。
炮竹声中除旧岁，瑞狮上场换新主﹐波城华埠又新添一宴席夜宵的好去处。《新月宫海鲜酒家》营业时间为每天上午11时至次日凌晨4点﹐地址﹕15-19 Edinboro St.,Boston﹐电话﹕(617)-423-2061。(http://www.dajiyuan.com)
