【大纪元7月30日报导】（中央社台北三十日电）最近中国很多食品原材料价格出现上涨，中国正面临新一轮食品涨价风潮；财经专家预测，稻米、蔬菜、水果、白砂糖、淡水鱼的价格都存在上涨压力。
“中国证券报”今天报导，中国继速食面全面涨价之后，豆制品也要涨价。上海豆制品行业协会表示，上海的豆制品八月一日要全面涨价，最高涨幅约百分之二十。
厂商说，涨价是因为原材料价格上涨，作为原材料的棕榈油、面粉、肉、辣椒、大豆等价格都出现上升。
涨价的食品原材料远不止这些，民众的餐桌成本呈递增趋势；快餐业、餐饮业的涨价热潮代表着，新一轮的食品涨价正在来临。
中国商务部市场运行司的监测数据显示，十六日到二十二日中国食用农产品价格指数为一百一十一点三七点，较前周上涨百分之零点五。
除了水果价格下跌外，粮食、食用油、肉类、白条鸡、鸡蛋、蔬菜、水产品、白砂糖价格均有不同程度的上涨。
其中，蔬菜整体价格与前一周相比上涨百分之二点二，鸡蛋价格上涨百分之零点三，食用油价格上涨百分之零点二。肉类价格上涨百分之二点六。
鲜猪肉价格比前一周上涨百分之二点九，鲜牛肉价格上涨百分之一点三，鲜羊肉价格上涨百分之零点九。
中国财经专家预测，未来稻米、蔬菜、水果、白砂糖、淡水鱼的价格都存在上涨压力，豆油、花生油、菜籽油的价格还将维持强势。
不过，食用农产品出现多品种涨价有很大的短期影响因素。
例如，夏季地产蔬菜大量上市使得五月份以来蔬菜价格一直保持平稳，但由于近期各地暴雨带来的不利影响，蔬菜价格才开始上涨。
中国食品原材料涨价的影响，开始向行业上下游及衍生行业辐射。
中国烹饪协会副秘书长边疆说，原料上涨的压力是普遍存在，而且相当严重的，尽管有的企业还没有涨价，但可以说，“没动才是不正常的”。
