【大纪元7月30日讯】(据台视新闻报导)炎炎夏日吃冰消暑，往往不同店家的冰都很像，但是台北市天母一间冰店很不一样!他们把西方的泡芙包进将东方的传统养生食材，像是黑糖冬瓜再配上冰淇淋，新奇的吃法让人一试难忘。
从烤箱刚出炉一个个的超大法式泡芙，切成两半盛上浓浓的牛奶冰淇淋，接着再淋上黑糖熬煮的黑糖老冬瓜，这样中西合壁的泡芙冰淇淋，浓郁的滋味让顾客赞不绝口。不只泡芙和台湾的冬瓜相当对味，连日式的呛辣哇沙米，再加上咸咸的小鱼干，夹在泡芙当中，独特的口感和滋味也让顾客大感惊奇。
大胆尝试将冰淇淋和泡芙融合的业者，不只冰淇淋的口味特别，法式泡芙的做法更是别具功夫。泡芙的面团发酵只添加独门的金桔酱，风味之外的自然健康也同样讲究， 除了东方食材，当然搭配水果也十分清爽，炎炎夏日之外，中西合并的泡芙冰淇淋，让冰品有了更有创意的新选择。
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