【大纪元11月10日讯】【大纪元综合报导】过去一个星期，内地供港鸡蛋大幅减少70%至80%，蛋价急升近20%，令业界生意大受影响，蛋商改为入口其他货源，但供不应求。蛋业商会今日约见政府商讨对策。
蛋业商会理事长杨金炎昨日表示，自从本港验出内地鸡蛋三聚氰胺后，内地近两星期加强检验供港鸡蛋，令付运时间受阻。由于供港鸡蛋主要集中在湖北再经陆路运来本港，令到供港鸡蛋过去逾一周近瘫痪，只有少量由辽宁及青岛经水路运港的鸡蛋供应。面对供应减少，蛋商改为增加入口泰国蛋或美国蛋，但要等几个星期才有货，而且数量不多，难以满足巿场需求，希望约见政府商讨对策。
餐饮联望加强源头监控
香港餐饮联业协会主席黄家和亦表示，现时内地鸡蛋供应短缺，供应量下跌约50%至60%，餐厅须改用较昂贵的外国鸡蛋，导致购买鸡蛋成本上升约25%，但在金融海啸下，都不敢加价，担心影响生意，而是减少与鸡蛋有关的菜式，他希望内地当局加强鸡蛋的源头监控。
食物及卫生局副局长梁卓伟表示，会加强食物源头的检查工作，下星期会检查活鸡、活猪及饲料，亦会继续与内地当局合作，确保本港食物安全。他说，过去一星期抽验超过100个内地鸡蛋样本，当中大部分都没有再发现含有三聚氰胺，61个外地进口的鸡蛋样本亦全部合格。
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