陈重信：鼓励素食对抗暖化

【大纪元4月10日报导】（中央社记者陈舜协台北十日电）素食成为抗暖化新方法，德国环保署长托格公开呼吁消费者少吃肉，德国巴伐利亚地区政府也编列小册教导民众动物食品与温室气体排放有高度相关。环保署长陈重信今天在立法院表示，素食的确是对抗暖化新的概念、趋势，“环保署会朝这方面进行”，鼓励素食对抗暖化。

立法院卫生环境及劳工委员会上午邀请陈重信专案报告“温室气体减量政策说明与检讨”并备质询，中国国民党籍立委林鸿池表示，素食对抗暖化已是世界潮流，德国环保署长托格及巴伐利亚政府政府公开呼吁民众多素食、少吃肉对抗暖化，为何环保署至今未宣传素食是一种具体、简单可行的抗暖化方式？

林鸿池说，根据他搜集的资料，每生产一公斤牛肉，从饲养到贩卖过程可产生七十六点四公斤二氧化碳排放量，全世界养殖畜产业产生的二氧化碳排放量约占全球排放量的五分之一，成为严重问题。

他又说，养殖畜产业必须靠牧草、饲料才能让畜产长大，造成原始森林面积逐年缩小，使暖化速度加快；生产动物产品须消耗大量能源，生产农作几乎不会耗损能源，农作的温室气体排放量约只有动物产品的百分之三，每人一天不吃肉就可减少七公斤二氧化碳排放量，林鸿池要求陈重信承诺宣传素食可抗暖化观念。

陈重信答复表示，素食的确是全球抗暖化的新潮流、新趋势，至今没有列入环保署“生活环保小撇步”小册中相当可惜，环保署会朝这方面进行，向民众宣传素食可以抗暖化；他还承诺，四月二十二日世界地球日当天，他会素食一天，也会鼓励环保署同仁当天吃素。