腊八豆拌金针菇

原料：金针菇，腊八豆，葱花，蒜茸，红辣椒（或剁辣椒）。

配料：芝麻油，盐，生抽。

做法：

1、金针菇洗净切除根部，在滚水里焯一焯，捞出控干备用；

2、油锅内倒入麻油，将葱花，蒜茸，以及腊八豆倒入锅内爆香，加入适量盐，倒入生抽拌匀成为调味汁；

3、将调味汁浇在金针菇上，拌匀即可食用。

小贴士：

简单易做，鲜香爽口，健康低脂。

(来源:中国美食网)