【大纪元7月8日讯】〔自由时报编译管淑平／综合报导〕在全球都面临食物价格飙升的问题之际，英国政府终于决定对浪费食物宣战！英国政府7日公布报告指出，浪费食物是造成粮价上涨原因之一，英国每年浪费四百一十万公吨还能吃的食物，如果没这些浪费，平均每户每年可省下约新台币两万五千一百三十一元。
年浪费四百一十万公吨食物
粮价飙涨是这次八大工业国（Ｇ８ )高峰会焦点之一，在全球部分地区闹饥荒之际，英国人每年却浪费高达四百一十万公吨、逾台币五百九十八亿元的食物，为此英国政府已经展开减少浪费食物的运动。
首相布朗前往日本出席Ｇ８峰会途中向记者表示，他会将解决粮价上涨列为峰会优先议题，“要降低粮价就必须更努力减少不必要的需求，例如减少浪费食物，这平均花掉英国每户每周八英镑。”
减少促销 避免购买过多食物
由于食物在加工、运输和贮藏过程出现的种种问题，高达四成的产品在送到消费者手中前都可能浪费掉。英国政府将展开减少浪费粮食的运动，例如鼓励超市减少“买三送二”的促销，以免民众买过多食物。
这份由布朗上任后即指示内阁办公厅进行了十个月的粮食政策报告，其他要点包括：
全球粮荒 穷人受害最深
近期粮价上涨是受到粮食输出国收成减少，能源、肥料和运输价格上涨，部分作物转作生质燃料，以及全球人口成长导致长期以来对谷物需求提高等因素共同影响。而全球粮价上涨对开发中国家冲击最大，并导致社会不安。
目前英国家庭开支平均有九％花在食物，比一九八四年的十六％还少，最贫穷家庭粮食开支占十五％，最有钱家庭只有七％。
报告说，二○三○年前谷物产量须提高五十％、肉类增产八十％才能符合需求，“解决之道在于提高开发中国家的粮食产量”，这些国家因处理、储存和运输不当造成粮食损耗率达四十％。布朗说：“我们希望非洲主要粮食作物产量提高一倍。”
生质燃料 粮价上涨元凶
另一份运输部将在7日公布的报告则承认粮食作物转作生质燃料助长粮价上涨，其冲击性有必要作深入研究。
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