【大紀元7月8日訊】〔自由時報編譯管淑平／綜合報導〕在全球都面臨食物價格飆升的問題之際，英國政府終於決定對浪費食物宣戰！英國政府7日公布報告指出，浪費食物是造成糧價上漲原因之一，英國每年浪費四百一十萬公噸還能吃的食物，如果沒這些浪費，平均每戶每年可省下約新台幣兩萬五千一百三十一元。
年浪費四百一十萬公噸食物
糧價飆漲是這次八大工業國（Ｇ８ )高峰會焦點之一，在全球部分地區鬧饑荒之際，英國人每年卻浪費高達四百一十萬公噸、逾台幣五百九十八億元的食物，為此英國政府已經展開減少浪費食物的運動。
首相布朗前往日本出席Ｇ８峰會途中向記者表示，他會將解決糧價上漲列為峰會優先議題，「要降低糧價就必須更努力減少不必要的需求，例如減少浪費食物，這平均花掉英國每戶每週八英鎊。」
減少促銷 避免購買過多食物
由於食物在加工、運輸和貯藏過程出現的種種問題，高達四成的產品在送到消費者手中前都可能浪費掉。英國政府將展開減少浪費糧食的運動，例如鼓勵超市減少「買三送二」的促銷，以免民眾買過多食物。
這份由布朗上任後即指示內閣辦公廳進行了十個月的糧食政策報告，其他要點包括：
全球糧荒 窮人受害最深
近期糧價上漲是受到糧食輸出國收成減少，能源、肥料和運輸價格上漲，部分作物轉作生質燃料，以及全球人口成長導致長期以來對穀物需求提高等因素共同影響。而全球糧價上漲對開發中國家衝擊最大，並導致社會不安。
目前英國家庭開支平均有九％花在食物，比一九八四年的十六％還少，最貧窮家庭糧食開支佔十五％，最有錢家庭只有七％。
報告說，二○三○年前穀物產量須提高五十％、肉類增產八十％才能符合需求，「解決之道在於提高開發中國家的糧食產量」，這些國家因處理、儲存和運輸不當造成糧食損耗率達四十％。布朗說：「我們希望非洲主要糧食作物產量提高一倍。」
生質燃料 糧價上漲元凶
另一份運輸部將在7日公布的報告則承認糧食作物轉作生質燃料助長糧價上漲，其衝擊性有必要作深入研究。
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