【大纪元8月25日报导】（中央社记者林恒立南投县二十五日电）配合2008日月潭国际万人泳渡嘉年华活动，南投县政府自八月二十九日起一个多月，将加强推广日月潭总统鱼美食飨宴，结合日月潭泳渡活动和地方特色美食，带动观光产业发展。
南投县农业处今天表示，日月潭总统鱼是地方一大名产，为配合年度日月潭万人泳渡活动，南投县政府请南投县美食协会协助办理总统鱼美食飨宴讲习会，邀集日月潭区餐厅，请专家讲授训练，完成总统鱼美食套餐菜色，将由南投县政府及四季早泳会上网供游客订餐，推广促销总统鱼美食。
日月潭总统鱼美食推广活动期间，预计从八月二十九日起至九月三十日止，共计三十三天。
日月潭总统鱼即曲腰鱼，是日月潭盛产的鱼种。当年故总统蒋中正到日月潭巡视时，品尝这种鱼后十分喜爱，因此被称为总统鱼。
