鸡蛋花有着洁白渗杂着金黄色的花瓣，宛如鸡蛋，加上散发着淡淡的花香，在夏威夷或是东南亚国家，当地民众常用来做成花环欢迎观光客；在台湾，鸡蛋花则是公园及家庭普遍栽植的观赏庭园植物。
鸡蛋花别名缅栀子，花期在夏、秋间，泰国人称呼鸡蛋花为 “Lilavadee”, 意思是形容优雅的姿态，同时亦代表着一种独有的内在美，隐藏着爱与和平的意义。泰国人更粹取鸡蛋花的精华作成香水或香精油，据说能给人松弛，舒缓及镇静的感觉。
在一些佛教国家，鸡蛋花被寺院定为必种植的“五树六花 ”之一，五树指的是菩提树、榕树、贝叶棕、槟榔和糖棕；六花指的是鸡蛋花、荷花、文殊兰、黄姜花、黄玉兰、和地涌金莲。
中医师林焕钦说，以中医的角度来看，鸡蛋花属性甘，凉，具清热解暑，利湿，止咳之功用，常被用来治疗肠炎、细菌性痢疾、消化不良、小儿疳积、传染性肝炎、支气管炎或是预防中暑。
林焕钦说，鸡蛋花虽然有上述功用，但属于夹竹桃科植物，白色乳汁具有轻微毒性，民众在服用时仍应经由中医师诊治后开立处方使用。公园及庭园栽植的鸡蛋花，随便一摘，马上流出白色乳汁，建议民众观赏就好，不要随意采摘。
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