【大纪元10月28日讯】(大纪元记者江禹婵、李怡君台北报导)台北市长郝龙斌在26日宣布发起拒食美国牛内脏、绞肉与脊髓自主管理联盟后，27日继续公布由牛魔王代言的拒绝美国牛肉认证标章，店家只要申请认证、签切结书，北市府就核发标章贴纸，供消费者辨识，目前有200多家店家响应。
就连地方政府也有动作，纷纷表示反对美国牛，甚至市占率超过50%的国内5大牛肉进口商、台湾4大进出口公会皆表示，在民众疑虑未消除前，“绝不进口有争议的美国牛肉部位”，会做好把关工作。
县市串连
放宽美国牛肉进口争议愈演愈烈，除台中市长胡志强打算跟进外，各县市首长也纷纷表示反对美国牛内脏。高雄县长杨秋兴通令全县学校午餐禁用美国牛绞肉、内脏，他并要求餐饮业者、卖场标示牛肉来源；高雄市长陈菊、台南县长苏焕智、台东县长邝丽贞则要求大卖场、超市依产地划分牛肉专区，并标示产地，牛肉零售摊贩悬挂牛肉产地来源，餐饮业者标示使用牛肉的产地。屏东县长曹启鸿指出贸然开放进口，势必损及影响县内养牛户的生计。
教育部重申：美牛肉不进校园
为确保学生饮食安全，教育部昨日再重申，不建议学校营养午餐使用有争议食材，并表示已发文向卫生署征询专业意见，明确告知美国牛的哪些部位属安全食材范围，可供学校使用。
而消费量大的军中伙食会不会使用美国牛肉？国防部表示，各部队所招标的冷冻牛，早已确定得标供应商到99年底前，提供的都是纽澳地区进口牛肉，不会有美国牛肉出现在军中。
多数商家观望中
虽然响应拒食美国牛内脏、绞肉与脊髓反应很热烈，包括老董、洪师父牛肉面等率先响应参加“自主管理”联盟，贴上认证标章，希望能让顾客吃得安心。不过，绝大多数店家仍在观望当中，其中不乏在国内相当具有知名度的牛排餐饮集团。
认证=安全? 消费者吁政府把关
至于只贴这张台北市自主管理的认证标章，是否就能防止餐厅使用美国牛内脏、绞肉与脊髓？有消费者认为有保障：“会参加这个认证，我宁愿相信这个商家有信用”；也有顾客表示有无标章，不影响食用牛肉：“我不会去注意有没有认证标章”；还有顾客对认证标章可信度表示疑虑，但多数消费者仍冀望政府做到严格把关。◇ (http://www.dajiyuan.com)
