冬令进补 料理闷烧好滋味

【大纪元10月29日讯】(据台视新闻报导)天气越来越凉，又到了进补的好时节，婆婆妈妈们可以考虑利用闷烧的方式来炖补品，节省时间。

尤其是卤猪脚、香菇鸡汤等等需要长时间用小火烹煮的料理，都可以用闷烧方式烹调，不仅省时间，也能够节省瓦斯费以及电费，甚至达到节能减碳的效果，一举数得。 (http://www.dajiyuan.com)