冬令进补 料理闷烧好滋味

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【大纪元10月29日讯】(据台视新闻报导)天气越来越凉,又到了进补的好时节,婆婆妈妈们可以考虑利用闷烧的方式来炖补品,节省时间。

尤其是卤猪脚、香菇鸡汤等等需要长时间用小火烹煮的料理,都可以用闷烧方式烹调,不仅省时间,也能够节省瓦斯费以及电费,甚至达到节能减碳的效果,一举数得。 (http://www.dajiyuan.com)

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