【大纪元12月28日讯】名为明珠花园(Pearl Garden) 的韩国烧烤餐厅位于85号公路111出口往Satellite Blvd路上。餐厅于2009年11月才开张。主要经营韩式炭火烤肉、手工水饺、海鲜冷面等韩国传统饮食。
烤肉使用真正的木炭是明珠花园的最大特色。当你品尝事先用韩式酱料后经韩国传统方法腌制好的排骨时，那独具风味的木炭烧烤会给让您齿颊留香，回味无穷。
据明珠花园女主人金玄淑女士介绍，目前在亚特兰大地区尚无其他店真正使用木炭，而是用天然气代替的烤肉店居多，但忠实于传统的饮食烹饪方法是明珠花园的宗旨，相信传统的烹饪会带给人们的不仅仅是美味，更多的是人们对优美传统的传承和坚守的信念。
只使用被认证质量最好的安格斯牛肉(Angus beef)是明珠花园的另一大特色。让顾客吃得舒心、吃得安心。除此之外，明珠花园女主人提供韩式热豆腐汤和海鲜味的冷面。这里的海鲜味冷面口味非常独特。不同于您吃过的任何一款冷面，非常值得一试。
手工水饺是金女士的看家本事，韩国的水饺不同于中式的，它既像饺子的样式却又像馄饨的吃法。与韩国的年糕、菜、粉丝等炖成一锅来吃蛮丰富的。水饺做成的锅贴与中国的锅贴相差无几，但它的饺子馅有白菜粉丝的、韩式泡菜和海鲜口味的。
店主郑钟根先生是具有37年实践经验的专业厨师。他曾在沙特阿拉伯和苏丹担任专业大厨，另外，他曾是韩国86年亚运会特聘厨师，并在日本和印尼经营过韩国餐馆多年。
金女士说，餐厅名字“明珠花园”取自圣经。郑先生和其夫人金女士都是基督徒，他们周日歇业要去教堂，一部分利润将捐赠给在韩国的教堂。
午餐$3.99（外卖除外限堂吃）11：00—3:00pm
星期日休息
餐厅地址：45 Satellite Blvd Suite B & C Suwanee, GA 30024
电话：770-689-9333 678-714-3311
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