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豆制品
【大纪元12月9日讯】〔自由时报记者何玉华、杨雅民／北县报导〕台北县卫生局11月针对量贩店、超市、传统市场及小吃摊，抽验豆腐、豆干、豆浆等豆制加工食品添加物用量，58件有7件不合格，其中包含知名卖场家乐福“白干丝”检出杀菌剂、松青超市“水豆腐”检出防腐剂，已通知下架并追查供应商源头，将罚款3万至15万元。
台北县卫生局药物食品管理科科长王淑芬说，依“食品添加物使用范围及限量”豆制品防腐剂用量标准，只准许添加于豆皮及豆干，己二烯酸限量2.0g／kg以下、苯甲酸0.6g／kg以下，杀菌剂（过氧化氢 )不得残留于任何食品。
家乐福表示，被卫生局检出杀菌剂的豆干丝已下架，并暂时终止和该供应商合作；松青超市也强调会立即改善。
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