【大纪元5月7日讯】(大纪元记者萧红、李意清达拉斯报道)一年一度的达拉斯亚裔文化节于五月二日在达拉斯市政府前的广场举行。来自将近二十个国家的不同亚裔团体在文化节展示了他们独具特色的服装、舞蹈及饮食文化，成为北德州庆祝五月亚裔传统文化月的一部分。
达拉斯亚裔文化节源于达拉斯市为新到本地区的亚裔移民和难民们建立良好的邻里关系而设立的活动，最初规模很小。随着过去十年来的亚裔人口的迅速增长，这个活动现在已经演变成了由大达拉斯亚裔商会主导下、吸引万人以上的大型活动。
达拉斯市长Tom Leppert先生也到场助兴，他 在致词中说：“达拉斯是个多余文化的城市，各个团体和族裔的积极贡献使我们的社区更为坚强有力。”他感谢亚裔社区对城市发展所做出的贡献。当然时值竞选期，市长先生也借此机会推广他关于发展达拉斯经济的举措，即建造达拉斯会议中心。
舞台上参加表演的有古典印度舞、日本鼓舞、 “Maharlika Dancerō带来的菲律宾舞，以及中国功夫等，深受东西方人士的欢迎。
观赏多元文化表演的同时，人们也有机会品尝各类美食，民以食为天这句话可说适应于各个族裔。从菲律宾式外焦里嫩的烤肉串，到色泽鲜美的泰国餐，当然也少不了中国风味，艾迪逊市长周建源开的“五福楼”也在此提供中式炒饭等美味。
随着达福地区亚裔影响力的扩大，越来越多的公司、企业关注亚裔社区。Citi Bank、ATT、美国航空公司以及麦当劳等大公司纷纷摆摊设位，争取亚裔市场。Frito-lay在自己的摊位前慷慨的向人们派送免费的小包装传统土豆片和各种新型产品供人们免费品尝。麦当劳则是一如既往突出自己的品牌，以巨大的“Ｍ”造型矗立于广场草坪的中心，来到这里的人们不仅可得到给孩子们的免费玩具，还了得到价值两美元的礼物卡到麦当劳去消费。
一些非赢利团体也借此机会宣传自己的理念。“世界健康大使”（World Health Ambassadors）是一家由医务人员组成的非赢利、非政府、非宗教组织，旨在为落后国家的人民提供无偿的医疗技术培训和医疗物资。马里兰大学毕业的Quann Luu药理博士也在摊位向游人介绍自己的团体。现在贝勒医学院工作的她去年曾作为大使利用自己的15天假期前往泰国在医疗上帮助那里的人们。“我们自己付旅费，利用自己的假期去做这样一件有意义的事。” Luu博士说。“当我们看到哪里有需要，例如瘟疫发生，或是因为战争的缘故造成医疗短缺等，我们就会去那里帮忙。我们也曾到过苏丹，就是基于这样的考虑。”
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