【达人料理】宫保鸡丁

〈材料〉

鸡胸肉1片

干辣椒10克

油花生少许

蒜末

葱段

〈调味料〉

酱油

糖

米酒

番茄酱

〈腌料〉

鸡蛋

酱油

糖

米酒

太白粉

〈作法〉

1.将鸡胸肉切成丁，用腌料腌30分钟后，炸熟备用。

2.热锅加入蒜末、干辣椒炒香，加入调味料。

3.收干前加入油花生拌炒即可。@

宫保鸡丁(图：苏玉芬/大纪元)

宫保鸡丁(图：苏玉芬/大纪元)

(http://www.dajiyuan.com)