【大纪元9月26日讯】(据中广新闻报导)阿特·史密斯把小厨师当出了大名堂。他曾为美国脱口秀女王欧普拉、南非前总统曼德拉、美国总统奥巴马等人烹煮佳肴；在华盛顿和芝加哥开高级餐厅经营特色菜；投身慈善事业推广健康饮食、传播不同文化。
史密斯今天向媒体敞开心扉，讲述自己赢得无数胃的秘密武器：做菜，一定要有家的感觉和妈妈的味道。
史密斯出生在佛州一个大家庭，对他而言，美味佳肴和家庭生活总是密不可分，扮演着重要角色。
在史密斯的烹饪理念中，热情待客也是制作和推广美食不可或缺的一部分。他说，母亲是他最亲密的知己，她开朗好客、平易近人的性格深深影响着他的烹饪风格，因此他烹调的菜一定会有妈妈的味道。
