【大纪元9月30日讯】可以说喝水只是一种纯口味上的选择。你可以喝水龙头打开的水，多伦多的凉自来水是可以生喝的，而且据说酸碱值是7，中性的。你也可以喝碱化水，以平衡我们一般偏酸性的体质。当然你也可以喝市面上卖的一瓶一瓶的瓶装水，都是个人选择。
不过，有些人对喝水很认真，并执意要造更纯更柔和的水给大家喝。邝海瑞 (Harry Kwon) 在化学领域工作了20 年。他相信自来水再净化后会让人自己喝起来更放心。因此，他将自来水先由硬水经离子交换程序转换成软水，再以软水经逆渗透压处理，成为逆渗透压水（Reverse Osmosis water）。 然后他又用这个逆渗透压水经蒸馏过程，取得蒸馏水（Distilled water）。这种蒸馏水是很纯净的。邝海瑞说一般外面卖的蒸馏水大多都是直接从自来水蒸馏来的，比他的蒸馏水少了软化和逆渗透压处理程序。所以他更爱喝自己的蒸馏水。
为了增加服务与方便客户，邝海瑞不仅提供送水服务，还在店的门口提供投币式自动贩水服务机（每天9am-10pm开放, 5加仑逆渗透压水 $2，5加仑蒸馏水$3）。 你可以自带盛水容器，也可买1加仑或2加仑的水。当然一次买5加仑是最合算的，但是为了方便大家，这里给出更多的选择。
由于了解水的净化过程，邝海瑞更提出了一般的过滤水其实并不那么干净，主要原因是因为是按照粒子的大小来过滤的，而不是完全按照好坏粒子来过滤的，坏的东西小也同样不会被滤出去。而由于普通过滤水的处理，成本最低，也最不花时间，所以很多卖水的公司都卖过滤水，因为大部分的消费者都不懂。这瓶水跟那瓶水有什么不同，一般人也不看。而蒸馏水的制作过程，就会把水弄得更干净些。最好是过滤后的水再蒸馏，会更干净。Spring Water 就是一种过滤水，所以如果你想喝更纯净的水，你可以选择喝邝海瑞处理的经过逆渗透压处理后，再蒸馏过的水。
还有很多种水：像氧化水、碱化水等也是现在水的新品种之一。邝海瑞说，氧化水只有24小时的持续度，所以如果你买经氧化处理的水，请在一天内喝完，否则就不再是氧化水了。而碱化处理过的水也是要在一周内喝完，否则超过一周，就会变成普通的水了。
带你的空瓶去，或跟他们买瓶装水。请到840 Steeprock Dr., Toronto ON, M3J 2X2，电话直接定水请拨416-619-0258。还要更多资料请访问http://water.triples.ca/eng/index.html。 (http://www.dajiyuan.com)
