泡菜不仅是开胃小菜，还是热腾腾火锅与汤面的绝佳料理食材，行政院农业委员会农粮署为促销冬季蔬菜，今、明两天在台北“希望广场”加开6场泡菜制...

韩国“泡菜大战”的战火，如今已蔓延到中国。中国作为韩国泡菜重要原料之一的萝卜，正遭遇疯狂抢订。 据大陆媒体报导，在中国的萝卜干之乡萧山...

永和中兴街韩风文化节主场活动23日登场，受到韩国泡菜热卖下，使得千人手作泡菜活动格外抢手。永和市公所表示，每梯次网路报名几乎秒杀，一开放...

韩国因白菜严重短缺造成“泡菜危机”，为了舒缓韩国民众对此项国民美食的需求，韩国政府取消从中国进口白菜的关税。此项政策一出后，中国白菜价格...

南韩目前正是腌制泡菜的季节，虽然政府为了稳定白菜和萝卜售价，扩大供应量，但蔬菜价格仍居高不下，其中白菜价格涨幅惊人，较去年同期上涨了42...

根据韩国的一项研究指出，泡菜里面含有大量具有抗肥胖效果的乳酸菌。

最近南韩市场的大白菜价格暴涨，一颗大白菜要330元台币，创下历史新高纪录，也有可能引发“泡菜危机”。

南韩白菜价格近来因气候变化暴涨，影响泡菜市场供应量，南韩决定下周紧急进口5 万吨中国生产整颗大白菜。　

（大纪元记者王佳慧韩国首尔报导）在韩国，上至总统下至普通百姓，以大白菜为主原料的泡菜是韩国人家中每顿必备的菜肴。近日由于异常气候的影响...

调查显示，南韩国民每天从泡菜中摄取的钠量高达一千两百毫克。南韩保健当局和食品行业正在推动泡菜低盐化改革。

南韩关税厅预估，考虑到最近韩国泡菜的出口增加趋势，如果在海外展开积极促销，今年可望实现1亿美元的出口业绩。

(据中广新闻报导)南韩岭南大学产学联合研究小组，透过临床试验，首次证实泡菜含有的一种微生物，在治疗儿童异位性皮肤炎有明显效果。

(据台视新闻报导)嫁来台中东势客家庄，一卖就是13年，当初卖泡菜是为了帮儿子还清百万债务的韩裔客家媳妇金贤淑，卖泡菜卖出名声，用传统韩式...

（中央社记者姜远珍首尔16日专电）韩国最近的一项调查显示，不少受访的留韩学生眼中，“泡菜”被圈选为象征韩国的第一符号。

随着天气越来越冷，大自然把冬天的图画涂抹的也越来越完美了。落叶一片片无声的飘落，一朵朵雪花飘飘洒洒令人遐想万分。今天的节目将会给朋友们带...

由韩国当地政府和大中小企业联合举办的腌制韩国传统泡菜的庆典活动，11月6日，在韩国国际贸易中心（COEX商城）前举行。据主办单位表示，这...

南韩釜山大学食品营养学系的金宝京在博士学位论文中指出，腌渍后在摄氏五度环境下发酵二到三周的泡菜，抗癌和抗老化效益最为卓越。

一项研究显示，韩国泡菜腌制后，在五摄氏度环境下，发酵两到三周，抗癌和抗老化效益最好。

中国泡菜趁着南韩泡菜在日本市场面临苦战之际，悄悄攻掠南韩市场，导致南韩的泡菜贸易逆差规模大幅增加，甚至严重威胁到南韩的泡菜大国地位。

金冈山出品的“纽约乳酸菌泡菜New York Kimchi”筹备了一年多，两个星期前正式上市，并将于八月中旬在华人超市全面铺开贩售。

根据韩国观光部门调查显示，泡菜是外国观光客最爱吃的韩国菜。而台湾观光客爱吃韩国泡菜的程度仅次于俄罗斯。

南韩全北大学食品工程学系教授申东禾率领的科研小组今天透露，根据研究结果显示，泡菜在发酵过程中，可以杀死引发食物中毒的细菌，对于预防食物中...

她说，如无必要，她现在都尽量不买东西，包括书和杂志：“存东西，其实是对尘世的眷恋。”另一位同事搭讪说：“没用的东西就丢掉吧。我们经常都买...

〔自由时报记者刘晓欣／鹿港报导〕台湾人间多温暖，爱心泡菜2天狂卖1000罐！本报前天独家披露“麻辣修女卖泡菜盖教养院”的新闻后，彰化县鹿...

传教也掀起韩流？南投市区最近出现一群穿着韩国传统服装的妇女，手拿太极扇，在路上向民众传福音，她们还“以菜会友”，教导大家制作道地的韩国泡...

说起泡菜就有种亲切感，它总是在我们的生活中，但又不张扬，总是在你需要时，随时奉献。小时侯，奶奶的几个大泡菜坛子就是我们的零食罐。夏天，一...

日本国家队为了能在下个月举行的世界杯足球赛，打一场漂亮的胜仗，带了很多泡菜抵达德国。日本国足说：盼能借泡菜的力量挺进八强。（王长伟 首尔...

此外，釜山泡菜研究所的研究显示，无毛鼠喂食泡菜后，身上的皱纹减少。该所获得政府补助五十万美元，致力研发特殊的抗老化泡菜，该产品预定今年上...