【大纪元09月29日讯】（大纪元记者王佳慧韩国首尔报导）受异常气候的影响，目前韩国国内市场白菜价格高达每棵1.16万韩元（约合68元人民币），随着制做“泡菜”的时间迫近，韩国市民担心“泡菜”主要原料大白菜、萝卜的价格还会继续升高。
由于气温发生异常，韩国今年经历了春季寒冷夏天闷热的季节，同时又遭受强降雨、台风等恶劣气候，影响了农作物的产量。制作韩国人最喜爱的泡菜主原料——大白菜也大减产。致使今年的白菜价格创韩国历史新高。
往年中秋节过后，蔬菜价格一般都会回落。但今年却相反，白菜的价格一路飙升，目前一棵白菜的市场价格高达1.16万韩元（约合68元人民币）。除了白菜外，萝卜、大葱等其他蔬菜的价格也在相继上涨。
截止9月初，是播种白菜的时间。今年种植白菜的时间已经过去。就目前情况来看很难确保白菜的社会需求，随着制做“泡菜”的时间迫近，韩国市民担心“泡菜”主要原料大白菜、萝卜的价格还会继续升高。
泡菜已经成为韩国文化的一部分。对于韩国人来讲，一日三餐都不离泡菜。据悉，每个韩国人一年要吃掉近40公斤的泡菜。2003年“非典”期间，韩国人认为吃泡菜可以抗“非典病毒”。因而更受到人们的喜爱。
韩国每年都要举办泡菜博览会、展示会、研讨会。特别是每年入冬后，韩国的民间团体都会举办爱心泡菜腌制活动，将腌制的泡菜提供给低收入阶层和残疾人机构等。由于白菜急剧减产，今年能否如期举办泡菜献爱心活动，将引起人们的关注。
