12月9日（周三），华州鱼类和野生动物管理局（Washington Department of Fish and Wildlife ）宣...

鲜美的珍宝蟹（Dungeness Crab）肉多且美味，深受加州人喜爱。加州海域商业捕蟹季节，本来应该从11月15日开始的，但因为发现了...

文：文旭・大纪元 风靡湾区各城的健康厨房盐语（Saltalk），一直带给大家便捷的家常菜送上门服务。今年感恩节更是推出丰美套餐，以飨宴...

文：李沁一・大纪元 孟子曰：“不以规矩，不能成方圆”。在西方社会，我们也应该知晓西方的礼仪和行为规范，入乡随俗；不注意规矩、礼貌的人...

旧金山湾区原本这周到来的珍宝蟹捕捞季，被再度推迟。 订于本周五，11月22日开始的旧金山湾区螃蟹捕捞季，比原定的11月15日，晚了...

珍宝蟹是很多民众餐桌上的一道美食，随着加州渔猎局（California Department of Fish and Wildlife）...

珍宝蟹（Dungeness Crab）商业捕捞季于11月15日正式启动，估计本周末就能上旧金山湾区人的餐桌。 今年检出超标软骨澡...

俄勒冈州鱼类和野生动物部门周三（11月14日）表示，整个俄勒冈海岸的珍宝蟹（Dungeness Crab）商业捕捞季节将推迟到至少12月...

文：百合・美食专栏作家 住在北加州的旧金山人，相信大家都知道一处风景名胜地叫做“半月湾Half Moon Bay”，半月湾除了风景宜人...

今年加州沿海生长的珍宝蟹（Dungeness Crab），又检验出含有超过指标的“软骨藻酸”（Domoic Acid），州渔猎局因此推迟...

今年加州珍宝蟹（Dungeness Crab）商业捕捞季将如期开始，不过，负责监测毒素含量的加州卫生局发布的监测报告显示，加州沿海一些地...

加州海岸盛产珍宝蟹（Dungeness Crab）。每年11月中旬，将是“蟹季”商业捕捞的开始。但是，过去的两年，“蟹季”都无法正常开始...

加州海岸盛产珍宝蟹（Dungeness Crab），每年11月中旬，是商业捕捞螃蟹季的开始。但是，过去两年，“捕蟹季”都无法正常开始，因...

加州螃蟹捕捞季于6月底正式结束，今年珍宝蟹（Dungeness Crab）的产量是5年来最高。根据初步数据，2016-17年度共捕捞珍宝...

美国西海岸捕蟹的渔民从1月9日（周一）开始，结束为期3天的罢工，将出海捕蟹。这次渔民罢工的主要原因，是因为北加州的渔民认为螃蟹的收购价格...

在新年前，美国西海岸捕蟹渔民的罢工继续延烧，周五（12月30日），旧金山湾区的渔民也加入罢工行列，声援其他西海岸捕蟹渔民的罢工。 ...

大家或许对去年螃蟹含藻类毒素、螃蟹捕捞季节迟迟不开记忆犹新，好消息是，今年的螃蟹商业捕捞季已经于11月15日正式开启，今年感恩节在旧金山...

加州渔猎局（California Department of Fish and Wildlife）日前宣布，由于螃蟹体内毒素含量不会对人...

周二（3月29日），渔民代表和政府官员就商业捕捞螃蟹问题进行了闭门会议。会议上验收了上周六（3月26日）采集的螃蟹样本的化验结果，并根据...

由于螃蟹体内的毒素，导致2015年冬天捕蟹季一直延迟，直到上月加州公共卫生部才解除禁令，但商业捕捞船队已经失去了捕蟹的黄金时段。3月3日...

对于湾区渔民来说，螃蟹捕捞禁令终于要撤销了。周四，加州公共卫生官员表示，测试结果显示，湾区附近的珍宝蟹（Dungeness crab）的...

加州公共卫生厅（California Department of Public Health）周四（12月31日）表示，加州中部和南部的...

12月17日晚上，科学家们称有毒海藻对海洋食物链的影响，超出了珍宝蟹的范围，他们表达了对凤尾鱼（anchovies）的担忧。加州大学Sa...

原定11月15日开始的今年加州珍宝蟹捕捞期，因为螃蟹中发现有毒海藻而推迟。最新研究显示，加州沿海的软骨藻酸神经毒素的毒性将继续增加，可能...

太平洋的有毒藻类，可能会影响旧金山湾区今年珍宝蟹（Dungeness Crab，又称邓杰内斯蟹）捕捞季的开始。政府官员目前正在测试螃蟹的...

现在交通方便，让过去的山珍海味走入了寻常百姓家。我喜欢吃螃蟹，所以一到逢年过节家人团聚的时候，哥哥不问价钱，每次都要去超市买青蟹或闸蟹...