珍宝蟹商业捕捞季于12月1日开始

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【大纪元2021年11月25日讯】(大纪元记者常学西雅图编译报导)经美国西海岸有关部门检测,目前珍宝蟹产量丰盛,大而多肉。西海岸各州(华盛顿州、俄勒冈州和加利福尼亚州北部)的珍宝蟹商业捕捞季将从12月1日开始

华盛顿州鱼类和野生动物部沿海贝类部门经理丹·艾尔斯(Dan Ayres)表示,今年的螃蟹可能会在圣诞节前上市,这也是长期以来的第一次。

据《阿斯特里安报》(Astorian)报道,海洋毒素、螃蟹瘦小和有争议的价格谈判,都是导致俄勒冈等州利润丰厚的珍宝蟹商业捕捞季不断推迟的原因。

珍宝蟹产于美国,因华盛顿州小镇Dungeness而得名。产地主要在北加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州、阿拉斯加州,以及加拿大的卑诗省。珍宝蟹的背部呈淡红至棕色,蟹钳为白色。为了可持续开发海洋资源,美国和加拿大都有严格的捕捞标准, 严禁捕捞和销售母蟹和小蟹,所以市面上的珍宝蟹不多,价格偏高。

责任编辑:舜华

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