韩国首都首尔星期五举泡菜节，成千上万的民众聚集市政广场，庆祝韩国独特的美食辣白菜。

韩国第二届首尔泡菜庆典11月6日下午在首尔广场开幕。为了再现和弘扬韩国固有的泡菜文化，首尔市从十四年前开始举办大型泡菜庆典。首尔泡菜文化...

（大纪元记者李晴照纳帕报导）韩国美食随着知名韩剧流传全球，如今在美国要买韩国食物已逐渐普及，尤其在华人的社区里接受度更高，但是要煮一道韩...

有些家庭主妇在烹饪时，有放白糖的习惯。白砂糖味甘、性平，有润肺生津、止咳、调味的功效。糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，主要成...

韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社今天发布报告显示，韩国人酷爱咖啡，每周饮用12.2次，饮用咖啡的频率甚至超过韩国代表性饮食白菜泡菜...

日前，韩国歌手李孝利在个人博客发布照片，并附言：“好久不见”。照片中，李孝利正与邻居们一起腌制泡菜，尽管天气寒冷，大家仍然坚持“赤手空拳...

冬季是韩国人家家户户淹制泡菜的季节。近日在首尔举行的“2014首尔泡菜文化节”期间，再次展现了韩民族特有的泡菜文化。与以往不同的是大陆、...

为期3天的“2014首尔泡菜文化节”于11月16日落下帷幕。这也是韩国历届规模最大的泡菜庆典，在此期间腌制出250顿泡菜，分发给首尔市的...

2014首尔泡菜文化节于11月14日～16日期间，在韩国首尔广场、光化门广场、清溪广场、世宗路一带举办。约3,000名外国人，100多家...

（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）为了行销云林盛产的高丽菜，“千人做泡菜”活动，22日上午在农博会场举行，来自全国上千名民众一起在草笠剧场...

在朝鲜半岛的历史上流传着一段神话传说，“6个金蛋从天而降，6位王子从金蛋中破壳而出。金首露是第一个破壳而出，故名首露王。”这个首露王就是...

（大纪元记者文龙韩国首尔报导）11月13日下午，约3,000多人在韩国首尔广场参加“做泡菜献爱心”活动，他们将现场腌制的250吨泡菜赠送...

据统计，韩国今年种植白菜和萝卜的面积大幅增加，再加上今年风调雨顺，将使这两种蔬菜产量暴增。韩国政府正在考虑相关对策，以应对因蔬菜产量突然...

韩国文化体育观光部旗下文化财厅透露，泡菜可能列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。

南韩文化体育观光部文化财厅昨天表示，第8届非物质文化遗产委员会12月2日至8日在亚塞拜然首都巴库举行，届时南韩的泡菜和泡菜文化能否名登非...

台东县忠勇国小6名学生希望毕业前到台东市自助旅行，利用课余做泡菜贩售，筹措旅费，在小额加减乘除中，体验赚钱辛苦。

青年圆梦系列报导（中央社记者林恒立南投县16日电）温煦的冬日，南投县埔里山区的一处茭白笋田不时扬起阵阵欢笑声，一群来自都会的游客或兴奋地...

从失业到创业，蔡承宏兄弟靠着一纸配方，四处拜师拼凑出黄金泡菜的口感，更为吃斋的父亲开发素食口味，成为网路团购美食。

市售泡菜荤素难辨，蔡承宏三兄弟为了吃长斋的父亲，开发素食泡菜，没想到大获好评，还以此创业，成为热门的网路团购美食。

继上次我们谈到各种阶层有不同种的泡菜如宫中的小萝卜块平泡菜、什锦粗泡菜；寺院的小萝卜泡菜、老年人的凉拌萝卜块泡菜及贵族的半渍泡菜后，这次...

随着南韩戏剧、电影、流行音乐等“韩流”席卷世界各地，带动各国对南韩食品的需求增加，泡菜和辣椒酱出口水涨船高。

（大纪元记者文龙韩国首尔报导）11月15日下午，约2250多人在韩国首尔广场参加 “做泡菜分享爱心”活动，他们将现场腌制的140吨泡菜赠...

说起韩国泡菜，一般总想起红辣辣的白菜泡菜，然而从宫中御膳桌到清淡的寺院里、乃至为牙齿松动的老年人、或为贵族所设计的各式韩国泡菜，超过20...

日本北海道爆发泡菜食物中毒事件，7人死亡，疾管局今天提醒民众出国时，避免食用未完全煮熟食物，并注意清洁卫生。

（大纪元记者徐孝彬韩国首尔采访报导）在韩国人餐桌上不可或缺的“韩食之基本”——泡菜，日本人称作キムチ，英语和法语中称作kimchi。这个...

据南韩的一份研究结果显示，使用南韩大白菜腌制的韩国泡菜，比日本的辣泡菜，具有更好的抗癌效果。

据南韩一份统计显示，虽然去年南韩对中国大陆的贸易顺差大幅增加，但农畜产品的贸易逆差却有增无减。尤其，南韩进口中国腌制的韩式泡菜，10年内...

想吃天然正宗的韩国泡菜吗？现在不必亲自跑韩国，或到超市买韩国进口货，台中市东势区就有一位来自韩国的台湾媳妇，当地居民都称她为金妈妈，金妈...