多酚

很多人不知道泡过的茶叶还可利用，都把它丢了。下次泡完茶不妨把茶叶留下来，可以用来美容。比如用泡过的茶包敷眼睛，可以淡化黑眼圈、消除眼周肿...

古希腊人认为洋蓟是宙斯创造的产物。为惩罚那位欺骗了他、后被封为女神的凡间诱惑者，宙斯将她化作一株洋蓟，让带刺的花瓣守护她坚韧的心。洋蓟的...

据国际医学期刊《老化研究评论》（Ageing Research Reviews）今夏发表的一篇综述文章，在饮食中纳入天然植物性化合物“多...

赛场上拼速度与肌力，场下靠“喝橄榄油”恢复体能？塞浦路斯一款富含多酚的初榨橄榄油，正悄悄成为欧洲球员的新宠。

洛神花营养价值丰富，被广泛用于食品、饮料和保健品。越来越多的研究证实，洛神花能抗癌、预防心血管疾病、降血糖，还有改善阿兹海默症的潜力。

西兰花和椰菜花虽然它们营养成分含量不全相同，但它们都富含萝卜硫素、叶酸、多酚等抗氧化剂，以及维生素C、A、K和膳食纤维等多种营养素，有助...

高粱这种谷物有着源远流长的历史，数千年来，它一直是非洲人和亚洲人饮食的主要组成部分。全谷物委员会（Whole Grains Counci...

每天摄取半杯量的绿茶，就能预防动脉硬化、脑血栓、心脏病发作及中风。研究发现，绿茶的确在一定程度上具有舒松动脉血管和促进血液循环的能力。那...

科学家们的研究显示，每天喝咖啡的人，死亡风险较低，痛风的发病风险也会降低。

新的研究对先前关于绿茶中的成分如何促进健康的假设提出了质疑。绿茶长期以来一直被认为对健康有好处。特别是，它含有称为ECG和EGCG的儿茶...

西班牙最新的一项研究表明，每天食用2.5克纯天然可可粉，有助于视网膜健康，甚至可在食用后短时间内显着提高健康年轻人在日光条件下的视力。

英国歌后爱黛儿，利用《激瘦食物燃脂饮食法》这本书提供的方式，6个月瘦下19公斤。由运动营养学专家艾登‧高金斯和营养医学专家格林‧马登共同...

香浓醇厚的巧克力从古代到现代，都受到人们的喜爱，更是情人节不可或缺的礼物。巧克力含有许多营养，例如钾、钙、镁、铁、锌、叶酸、维生素A、维...

在炎热的夏天，吃冰棒是很过瘾的事情，但冰棒很容易因为高温而融化和变形，甚至滴得满手黏答答的。在日本，现在有一种号称不会融化的冰棒，即便在...