【大紀元1月18日訊】（大紀元記者岳劍明德國報導）如果要用季節來定義的話，環保人士一定會把今年定為嚴寒期，因為世界各國無法在去年12月哥本哈根的氣候大會上達成廢氣減排協議，使地球上的人類解決環保問題的希望更加渺茫。也許正因為如此，第75屆柏林「國際綠色週」打出「農業和氣候變化」的主題。1月15日，全球最大的農業博覽會在柏林廣播塔正式開幕。
為保證日益增長的世界人口的糧食問題，全球農作物產量在2050年將比目前增加70%，而由此產生的大量廢氣會成為破壞環境的一個殺手。德國農業部長艾格納在1月16日50個國家的農業部長出席的農業部長論壇上再次呼籲，面對全球暖化的趨勢，各國應盡力在農業生產上減少二氧化碳的排放量。
德國政府在農業生產環保措施的一個亮點是「聯邦生態農業計劃」。本屆「綠色週」期間，德國政府專門設置展台，大力推廣和宣傳這項計劃：從2002年開始，聯邦食品、農業和消費者保護部共同努力，為德國生態（Bio）農業發展提供資助，降低生態產品的成本，增加其在農產品中的比例。目前，這項計劃每年有1600萬歐元預算，主要用於研究、宣傳生態農業和為一些生態農業提供幫助。
美味仍是重頭戲
雖然這屆「綠色週」宣傳環保的政治意識濃厚，但是各類美食還是整個博覽會最重要的軸心。本屆博覽會共有56個國家，約1600家展商參加。根據主辦方的消息，這次參展的有10萬多種美食，彙集了全世界各民族的珍饈：有德國的香腸、啤酒；比利時的巧克力、荷蘭奶酪、意大利麵條，也有各種各樣的亞洲食品，足以滿足各種需求。展廳裡的一萬多頭牲畜使大都市裡的柏林人感受到些許鄉村氣息。農莊村也是最吸引孩子們的地方，有的動物可以看、可以摸，還可以給它餵食。而展廳裡的三萬多種花卉，更是讓人忘卻窗外的冬雪，提前享受春天的花香和美麗。
本屆「綠色週」的主賓國是匈牙利，它的15%的農產品出口到德國。一走入第十號展廳，馬上就能感覺到一種辛辣味。在歐洲，匈牙利飲食猶如中國的川菜，辣椒是必不可少的主角：香辣雞、香辣牛肉配上洋蔥、辣椒、番茄，讓人吃得有如到了火爐重慶。
德國館的重頭戲則是薩克森-安哈爾特的展廳。這次，該州共有88家公司參展，是歷年來最多的一次。香腸、甜點、啤酒是主打產品，同時加上文化和旅遊介紹，成為標準的德國式推銷方式。
本屆「綠色週」開放到1月24日，主辦方估計參觀人數將達到40萬。 (http://www.dajiyuan.com)
