孩子夜晚吃零食 需注意甚麼？

【大紀元2011年10月29日訊】（大紀元記者喬真編譯報導）小孩夜晚吃零食未必是壞事，教您以下貼士保健康。

哈利法克斯（Halifax）的營養學家Tristaca Caldwell表示，「孩子白天活動多，很多時候沒吃夠，晚上靜下來的時候，想做作業的時候，容易感覺餓，想吃東西。」

阿爾伯塔（Alberta）的營養學家Karie Quinn表示，吃零食未必就是真的餓了，有時侯只是習慣，有時侯是因為無聊。

*夜晚吃東西有問題嗎？

不一定，Caldwell表示，「我不認為正在長身體發育階段的孩子有必要在晚上吃東西。」

如果宵夜高脂肪高糖低營養就有問題了，一方面，孩子晚上吃太多，早餐時不會感到餓，「脂肪消化時間長，所以如果晚上吃一大袋薯片或冰淇淋意味著到了早上還在消化中，這樣孩子的新一天就有了一個壞的開端。」

再說，晚上吃宵夜會增肥，Caldwell表示，「如果白天吃得不夠，新陳代謝會放慢，晚上餓的時候，可能吃得過多，攝入大量卡路里，營養卻不高，因為新陳代謝放慢，胃裡積了大量卡路里，引起體重增加。」

*改變夜晚吃零食的習慣

習慣不好改，試試對孩子用下面的辦法：

你自己先做好表率，卑詩省的營養學家Vincent Ziccarelli表示，很多家長承認他們自己有晚上吃東西的習慣，早上不吃早餐，只喝一杯咖啡，他說，「你自己的習慣帶了個不好的頭。」

為孩子準備好全天需要的營養豐富的健康食品，從早餐開始，Caldwell建議酸奶和冷凍水果製成的冰沙。

Ziccarelli建議，在和孩子談論健康飲食問題時，不必說未來的健康問題，就說你需要足夠的能量從事體育活動和其它活動，他們更接受這些實實在在的益處。

如果早上忙，前一天晚上準備好早餐，你可以睡覺前做好高纖維低糖的粥，早上衝上牛奶就可以了，或者，用燉鍋燉上燕麥粥，孩子早上起床後，再加上花生醬、水果和楓葉糖漿就行。

準備豐富的健康晚餐，Ziccarelli敦促做父母的不要買包裝好的飯菜，通常鹽、脂肪和卡路里含量很高，如果孩子不能回家吃飯，給他準備好食物，到時熱一下就可以吃。

將切好的水果蔬菜用盒子裝起來放在冰箱，孩子可以取來吃。

如果吃零食的不良習慣繼續，Quinn建議可以在家裏立下規矩，只能在餐桌上吃，不可以在電視機前吃、在臥室吃，「這個方法可以糾正不良的飲食習慣，不然孩子容易吃過多而自己都沒意識到，而且，孩子習慣在電視機前吃飯吃零食，成人後容易延續這一習慣。」