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【大紀元2011年03月12日訊】（大紀元記者王鏡瑜台灣屏東報導）巴掌蓮霧達人徐英忠，10年前致力改良引自印尼的巴掌蓮霧，近來成果頗受好評，1顆價錢可高達新台幣1,000元。愛心不落人後的徐英忠，得知屏東身障團體經營困難，便將巴掌蓮霧義賣所得全數捐出。
屏東啟智協進會表示，對於徐英忠的義舉表示感謝。許多愛心企業與個人也共襄盛舉，一買就是2盒、5盒、7盒。藉由拋磚引玉，激起大家關懷弱勢族群的情懷。
徐英忠表示，早期台灣農民在種植巴掌蓮霧時，無法克服斑點的缺點，賣相不好的情況下，一直都沒有獲利。徐英忠近年來在長治鄉種巴掌蓮霧，將肥料、栽種技術與管理方法改善，果真好運旺旺來。99年參加高雄農業改良場「全國安全優質蓮霧競賽」，獲得冠軍。
徐英忠表示，他的巴掌蓮霧特色在於外型斑點極少，聞起來有類似香水的味道，品嘗後可感到依稀有甘蔗味，能回甘，他強調「口感很舒服」。
至於價錢高得嚇人，徐英忠表示，物以稀為貴，供不應求，因此價錢也相對高。目前禮盒包裝的巴掌蓮霧在台北花博也有販售。◇
