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蓮霧
【大紀元11月19日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣19日電）一早，江雙進夫妻和工人忙著將蓮霧分級包裝載到農會集貨場，送到台北批發市場拍賣，留下部分在屏鵝公路的自家門前販售。30年種蓮霧經驗，讓江雙進的蓮霧比一般人早上市。
58歲的江雙進有兩甲多的蓮霧園，種蓮霧30年的經驗，江雙進採用分散風險式的種植法，讓1棵蓮霧樹1年採收2次，1次比一般蓮霧早上市，另1次則比一般蓮霧晚上市；這樣，他的蓮霧產期可以從每年11月到隔年7月，可以賣到最高價，但也會碰到價格不好時期。
江雙進說，這種方法等於1整年都要施肥，讓蓮霧擁有好品質，要照顧得宜，比較辛苦，多數蓮霧果農都採1年1收，不喜歡用這種方式。
江雙進種的蓮霧，每年都比一般果農早半個月到1個月上市。今年因為颱風，蓮霧延後產期半個月，多數蓮霧要12月才能上市，江雙進的蓮霧仍然搶得頭香，現在已經開始上市。
這個星期以來，透過農會運銷，從每天20至30件（1件6公斤）到現在60至70件，下星期開始將超過100件。
江雙進說，風災影響，今年蓮霧果型普遍較小，但色澤甜度沒變，反而口感較以往好，送市場拍賣價最高每公斤新台幣180元，依目前品質來說應該是市場最高價。往年盛產期還曾賣到每公斤450元，1顆蓮霧就要約80元左右。
江雙進表示，種蓮霧30年，歷經幾次大天災，但始終不放棄，產品通過產銷履歷認證，受到墾丁一帶風景區零售店的歡迎。
枋寮地區農會供銷部主任楊坤銘說，這星期以來蓮霧供貨量慢慢增加，每天送市場拍賣有300多件，其中將近1/3來自江雙進，不但貨量足，而且產期到明年7月，算是農會「大咖」，江雙進的蓮霧往往都衝上市場最高價。
