【大紀元2011年06月23日訊】(大紀元記者喬琪報導) 6月中旬以來江西、湖北等地出現持續暴雨，導致多處積水，大部份農地遭水淹沒，致使蔬菜絕收，市面販售的蔬菜不僅價格翻漲，且可選擇的菜類稀少，餐食業大嘆生意愈來愈難做。有民眾指出水澇不是菜漲的主因，真正的原因還是通貨膨脹，且沒有行政資源的生意是很難經營的。
《每日經濟報》報導，南昌市有「菜籃子」之稱的揚子洲鎮，在6月中旬的特大暴雨中損失慘重。該鎮副鎮長吳科發介紹，全鎮近萬畝菜地農田受災，香菜、小青菜、番茄等蔬菜全部泡爛，幾乎絕收，直接經濟損失達3000多萬元。一位種了2畝地的菜農則表示這次損失過萬。
蔬菜泡水絕收
農民基本上是靠天吃飯的，前陣子乾旱，種植的農作物乾死，這陣子大雨，又把作物淹死。
在南昌一間種子批發公司的職員萬女士證實了絕收的說法，她對大紀元記者表示，他們公司在南昌郊區有2個農場，面積合計有100畝左右，種的都是辣椒、西紅柿、小白菜、空心菜等蔬菜，在這次的暴雨襲擊下，無一倖免，全部被水淹沒、泡爛，沒有一點收成。
蔬菜價確實漲很多
她說葉菜類的蔬菜不能長途運送，所以這類蔬菜在南昌市都是靠當地郊區菜農供應的，由於很多郊區的蔬菜絕收，故目前市面上可供販售的蔬菜不多，基本上都是郊區地勢稍高沒被淹的地區栽種的。而瓜類如黃瓜、豆角、苦瓜可以長途運輸，基本上都是從外省購買。她說現在青菜1斤批發價是3元，零售要3.5至4元。
湖北一家糧油公司負責人表示，每年5、6月是油菜籽收購高峰期，但今年油菜籽收割整整晚了近半個月，去年油菜籽收購價在1.95元/斤，今年普遍都在2.3元/斤，由於價格太高，收購也就比去年少了一半。
南昌市深圳農產品批發中心一位員工對記者表示，目前供應的蔬菜，多數是由山東、海南、廣東、福建等地購買，供貨量還可以，該中心的朱科長則對記者表示，目前蔬菜價格相對平穩些，漲幅大概20%。但據大陸媒體6月23日報導，該中心平時只賣1至2元1公斤的青菜，現在的批發價在5元左右1公斤，韭菜的價格更是離譜到10元1公斤。
個體小吃店難以經營
在南昌一間個體戶經營的小吃店蔣女士對記者表示，菜價連翻了幾倍，空心菜、紅、白蘿蔔以前幾毛錢1斤，現在要2元多；蓮藕以前1元多1斤，現在要5至6元；牛肉以前8元，現在20多元，而且蔬菜的種類也少，飯館炒菜的價格又不能隨意漲，否則顧客不上門，她直嘆小吃生意愈來愈難做，以前有30%的利潤，現在包括飲料及酒，利潤不到10%，還得支付水電、房租、人工等費用。
一位在武漢盒餐打工的張先生對記者表示：前些時候大雨，造成很多地方淹水，暴雨後菜價明顯漲了很多，雨前豆角1.5元1斤 ，雨後最差的也要6元1斤，好的要7至8元；小白菜雨前是1元多，雨後4.5元；而香菜也要5塊多1斤，基本上，市場上菜的種類很少。
西瓜不漲反跌
張先生又說，現在是西瓜盛產季節，但暴雨淹水，造成西瓜都浮在水面上，有些瓜農搶先採收，但由於還不到採收時候，所以品質差些，下雨前水果攤每斤2元，雨後每斤只有7毛或8毛。
「通漲才是造成蔬菜飛漲之主因」
是什麼原因造成蔬菜飛漲呢，受訪者多數都認為洪澇所致。而南昌從事技術工程業務的龔先生則認為，「洪澇固然是其中的原因之一，但真正的原因是通貨膨脹，這一點是肯定的」。據他分析，菜價包括瓜果這一輪上漲了60%，他說中國不是市場經濟，這是中國的特色，很多東西都由共產黨壟斷，尤其是土地，國家賣地賺大錢，公務員朝九晚五，每月很輕鬆地賺幾千元，做小生意的很辛苦，還賺不到這麼多。
南昌以前一碗麵只要4、5 元，現在一般最便宜的要8元。他認為旱災、洪澇只是局部地區，氣候的變化大自然會自動調節，鄱陽湖水位現在就已恢復到原來的60%至70%，是通貨膨脹使得整個物價提高。他表示，以荔枝為例，現在是荔枝盛產期，以往只要2丶3元1斤，現在要7、8元1 斤，水果也漲了60%以上，因為基本原料都漲價。
生意難做要靠「行政資源」
龔先生說，現在小生意很難經營，除非有行政資源（指做生意要有背景），他舉了一個親眼見到的實例，當地司法警官學校的學生食堂，除賣餐外，批出去一些窗口給個體承包，有賣麵的、賣蛋糕的、專門賣湯的等、其中一個是賣飲料咖啡，是批給該校教務處長老婆經營的，它的利潤有6個窗口的利潤，目前食堂的男女廁所都封了，改成她的倉庫，學生是持卡消費，每個交易在電腦都有記載，她的卡機交易量是別人的6、7倍，每年起碼賺幾十萬元，而該校老師1年也就4、5萬。他說，一般的個體戶，沒有這種行政資源，在物價飛漲的今日是很難維持的。
