【大紀元2011年07月11日訊】（大紀元記者王明編譯報導）一般來說，不景氣的時機，人們會節樽開支，特別是飲食方面，更加節制。不過，新近的調查顯示，由於體重異常增加，許多美國人只能任憑飲食無法節制的情況持續發生。該報告強調，美國南方地區，依然擁有最高比例的肥胖人口。10個肥胖率最高的州中，有9個是位於南方地區。美國約有34％的成年人屬於肥胖，換算成人口數大約是7,300萬人。
根據《今日美國報》（USA TODAY）報導，去年美國成人肥胖的比例，16州有增高的趨勢，且沒有任何州是處於下降的狀態。此外，同期間成年人未參與體力活動的人數，也有14州呈現增長的現象。
非營利組織「美國健康信託」（Trust for America’s Health）負責人利維說：「壞消息是肥胖的比率相當高」。他進一步指出，好消息是僅有16個州呈現上升的趨勢，在去年之前，則是更多的州有肥胖比率增高的情況。
密西西比州仍然蟬聯肥胖人口比例最高的州，高達34.4％，而科羅拉多州則最低，有19.8％。
利維分析說，南方數州肥胖率甚高的原因，是貧窮人口比例也很高，及不健康的傳統飲食習慣。而身材較瘦的州主要在美國東北地區，肥胖比例最低的10個州中有5個子東北部。
這份報告是疾病控制和預防中心（CDC）根據各州州民自己呈報的身高和體重，彙整而成的全國肥胖人口資料。由於人們總是傾向於低報體重，體重超重的人口比例，可能比上述的統計資料還要高。
CDC整理的美國肥胖人口資料表明，約有34％的成年人是屬於肥胖的族群，換算人口數大約是7,300萬人。而判定超重的標準，是以超過健康體重大約30磅或以上為計算的基礎。據統計，身體過重，會提高罹患糖尿病、心臟病、癌症和其它問題的風險。
利維同時還建議說，體重過重的人如能減輕10％的重量，便能顯著提昇健康的狀態，即使減重後，在判定的基準上仍被認定是屬於體重超重的。
其它的相關研究還表明：
★以學歷的統計角度分析，未完成高中學業的成年人，約有33％是屬於肥胖的族群，而大學或技術學院畢業的則肥胖的比例較低，有21.5％。
★以收入的高低來看，年收入低於15,000美金的人，34％是過胖的體質，相較年收入超過5萬美金較高收受的人，則是24.6％體重過重。
★以各州分析，10~ 17歲的人口中，肥胖比例最高的幾個州是密西西比、喬治亞、肯德基、伊利諾伊和路易斯安那等州。
★10~17歲的人口，肥胖比例最低的州是俄勒岡、懷俄明、華盛頓、明尼蘇達、愛荷華和夏威夷等州。
以下是美國健康信託非營利組織和羅伯特‧伍德‧約翰遜基金會（Robert Wood Johnson Foundation）統計去年的肥胖比例最高的前10州，及最低比例的10州：
肥胖比例最高的前10州
1、密西西比州（34.4％, Mississippi）
2、阿拉巴馬州（32.3％, Alabama）
3、西維吉尼亞州（32.2％, West Virginia ）
4、田納西州（31.9％, Tennessee ）
5、路易斯安那州（31.6％, Louisiana ）
6、肯德基州（31.5％, Kentucky ）
7、奧克拉荷馬州（31.4％, Oklahoma）
8、南卡羅來納州（30.9％, South Carolina ）
9、阿肯色州（30.6％, Arkansas）
10、密西根州（30.5％, Michigan ）
肥胖比例最低的10州
1、科羅拉多州（19.8％, Colorado）
2、哥倫比亞特區（21.7％, District of Columbia）
3、康乃迪克州（21.8％, Connecticut）
4、麻薩諸塞州（22.3％, Massachusetts）
5、夏威夷州（23.1％, Hawaii）
6、猶他州（23.4％, Utah ）
7、佛蒙特州（23.5％, Vermont）
8、蒙大拿州（23.8％, Montana）
9、新澤西州（24.1％, New Jersey）
10、羅德島州（24.3％, Rhode Island ）
