【大紀元2012年04月19日訊】（大纪元記者李雲飛墨爾本編譯報導）業內人士已承認，墨爾本超市中出售的數以萬計的所謂「放養雞蛋（走地雞蛋）」，每只蛋雞所擁有的活動空間甚至比門墊更小。有三分之一的養雞場不符合業界最新規定的走地放養的標準。
據墨爾本時代報報道，澳洲雞蛋產業聯盟（Australian Egg Corporation）在一份情況說明中披露了上述事實，同時還就本月中將走地雞的飼養標準從每公頃1500只降低為每公頃20,000只的新規定進行了說明。澳洲雞蛋產業聯盟代表著全國約400生產商，其認為如不施行新標準，走地雞蛋的產量將下降，價格也將隨之上漲。
說明中披露了一份對雞蛋生產商的匿名調查，詢問了走地雞場的面積和母雞數量，結果發現有29％的養雞場超過了每公頃20,000只的水平。該公司還認為，2001年版《家禽養殖守則》（Poultry Code）中所引入的每公頃1500只母雞的限制沒有科學研究依據。
公司的董事總經理詹姆斯•凱拉韋（James Kellaway）說，「如果雞蛋的供應因為這一限制而發生短缺，我們就要像英國那樣從海外市場進口雞蛋。我們又能從哪里進口呢？印度尼西亞、越南、柬埔寨還是菲律賓？這些國家沒有完備的動物福利標準、食品安全法規和檢疫檢驗措施……我相信澳洲的消費者不會希望吃到進口雞蛋。」
他還警告說，農場養殖密度較低將導致產量較少，從而推高雞蛋成本至每打10.60–12.80元之間。根據國際經濟中心（Centre for International Economics）的研究，這將超出「大多數人的消費水平」。
在另一份獨立調查中，該公司詢問了消費者對走地放養的定義。人們的回答介於每公頃500只到25000只之間。盡管也有許多放養雞蛋業者認為每公頃20000只的標準讓人難以接受，稱這種變化只會誤導消費者。但在新標準下生產的雞蛋預計會在幾個星期內就進入超市。
總部設在維省的放養農場主協會（Free Range Farmers Association）一直將放養密度限制在每公頃750只，該協會說如果放養密度大幅提高將是「嚴重誤導」消費者的行為。協會主席菲爾•韋斯特伍德（Phil Westwood）表示，任何不符合現行標準的集約化生產系統都應標明「無籠飼養（cage free）」或「棚養（barn laid）」，不能濫用「走地（free-range）」標記。
零售商Woolworths的發言人篤•布魯克（Benedict Brook）說，公司對新標準中放養密度的顯著增加表示關註，連鎖超市正在審核修改後的標準。
超市巨頭Coles則稱，其自有品牌走地雞蛋的最大放養密度為每公頃10,000只。發言人吉姆•庫珀（Jim Cooper）說，「這一數字是在咨詢了業內人士和動物福利團體後確定的，我們相信它既能顧及動物福利又能使走地雞蛋價格保持在大多數市民能承受的水平」。他補充說業內人士稱，放養密度若大幅低於這一水平將減少雞蛋產量，並「導致走地雞蛋價格上漲，超過眾多市民的購買力水平。」
全國最大的雞蛋供應商之一，Farm Pride的董事總經理zelko Lendich也表示，每公頃超過20,000只的農場所生產的雞蛋不能被合法地稱為「走地雞蛋」。
在歐盟，放養密度的標準為每公頃2500只；而昆士蘭（Queensland）已經將這一數字限制在1500只。南澳也在考慮采用昆士蘭的標準，農業廳長蓋爾•加戈（Gail Gago）指，每公頃20,000只的標準「與公眾的期望值相差甚遠」。◇
（責任編輯：陳明）
