【大紀元2013年05月06日訊】（大紀元記者張頓綜合報導）中國大陸不法商家用低價買入狐狸、水貂、老鼠等肉，製成假「羊肉卷」，批發價只是真羊肉的一半甚至兩成，目前已流入江蘇和上海，並疑流入上海當地的著名火鍋連鎖店小肥羊、澳門豆撈、譚火鍋、傣妹等。
《蘋果日報》5月6日報導稱，上週五（3日），上海當局對該市鑫品批發市場進行突擊檢查，在名為「牧聯國際凍品」商戶倉庫內發現大量標稱「雨軒齋」的「新西蘭羔羊肉卷」，但產品沒有任何生產日期和配料表。現場找到的單據顯示，僅今年三月該商戶就從山東陽信採購了11噸這樣的「羊肉卷」。
另一份出貨單顯示，這些可疑產品流入了傣妹、小肥羊、譚火鍋、品尚豆撈、澳門豆撈等知名火鍋店。像這樣「掛羊頭賣其他肉」的不止一例。近日有市民向當地媒體舉報，上海周浦萬達廣場的某豆撈火鍋店，涉銷售原料不明的「假羊肉」，這批「假羊肉」亦來自漕寶路上的鑫品南北乾貨批發市場。該批發市場主要供應上海市場，但不排除貨源地山東，有商販將假羊肉卷批發到廣東等華南地區。
「混合肉卷」行內公開秘密
據上海鑫品批發市場某商戶透露，假羊肉卷已是業內公開秘密，行內人稱為「混合肉卷」，只是最近風聲緊，很多批發商都不敢公開售賣「混合肉卷」，這種「成本價只是純羊肉卷一半甚至不到兩成」。
目前大陸質監部門對火鍋混合肉並無明令規定，上海市食安辦副主任顧振華指，儘管可以產銷，但如隱瞞原料、配料，借其他身份混上餐桌，就涉嫌欺詐消費者；若原料未經檢疫，更涉及食品安全大事。
大陸假羊肉 有毒肉類氾濫
5月3日，《衛報》報導說，自從一月份以來，當局已經繳獲2萬噸非法產品，並破獲382起肉類相關的犯罪，主要是銷售有毒的、有病的和假冒的肉類。
一名魏某嫌犯，在過去四年裡盈利超過1百萬英鎊，他購買狐狸、水貂和老鼠肉，然後用明膠，胭脂紅和硝酸鹽進行處理，然後作為羊肉出售給江蘇省和上海的農貿市場。當局二月份突襲了魏某的組織，逮捕了63名嫌犯，繳獲了10噸的肉類和添加劑。
一包頭市嫌犯，他用鴨子肉生產假牛肉和羊肉乾，然後販賣給十五個省份的市場，這些假冒產品的大腸桿菌嚴重超標。
另一個陝西省鳳翔城的嫌犯郝某，去年出售已經變黑和充滿了農藥的羊肉給一個燒烤店，結果毒死了一個顧客，並令其他一些人中毒。
政府受僱人員販賣病豬死豬肉 三個月賺逾300萬
另據福建《海峽都市報》5月6日報導，福建漳州南靖縣，兩名受鎮政府僱用處理病豬、死豬的工作人員，將撿來或以幾毛錢一斤買來的病、死豬，私自屠宰後寄存在協鑫冷凍食品公司，之後運往廣東、湖南等地的餐飲市場。三個月內，兩人賣出近40噸病死豬肉，賺取超過300萬元人民幣，尚有32噸未出售。
目前，三名主犯已被捕，但多人在逃。但令人擔心的是，漳州市動物疫病預防控制中心確認病死豬有急性高致死性疫病，傳染性強。
