【大紀元2015年11月22日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）在企業界打滾30年，因父親車禍意外過世，為陪伴母親而提早退休的雲林縣農業經理人協會理事長謝萬來，原本只想過著悠閒的退休生活，不料，在一次閒聊中，農會職員一句「你這把年紀還能種什麼？」讓不服輸的謝萬來自許「種給你看」的心願。
就這樣，50歲從未種過田的謝萬來，便一頭栽進農業這領域，現在不但成了農業達人，還擔任雲林縣農業經理人協會理事長，他把企業的經營理念應用在農業，並結合一群農民大學結業的農民，建立一套農業企業化經營模式，翻轉了農民受到盤商層層剝削的宿命。
用心肯學 從事農業並不難
從農民大學農業經理人結業的謝萬來，第一次種植扁蒲（胡瓜的一種）就種出名氣來，人家採收期只有40幾天，他的採收期竟然可以延長到100多天，祕訣就是把扁蒲的主株照顧得又粗又壯；他說，其實只要用心肯學，從事農業並不難，現在資訊發達，遇到什麼農業問題，只要上網查詢或請教農業專家，或與農友交流都可以得到解決。
目前，謝萬來除了種植有產銷履歷的黑金剛花生外，還在「黃金廊道」種植有機玉女蕃茄及小黃瓜，並獲得縣政府的金標章認證，他以溫室離地式栽種，不但節水，還能降低土壤酸化，用水量只有直接種在地上的1/4，是目前較先進的栽植技術。
成立合作社 產價受保障
「台灣的農民只會產不會銷，自己種的東西，價格竟然操縱在盤商手裡，天底下哪有這種事？」謝萬來說，在這樣的機制下，農民永遠是輸家，根本賺不到錢，盤商只要今天買、明天賣，一轉手大約就可以賺四成。
為扭轉過去價格操縱在盤商手上，協會成立了精緻農業生產合作社，負責把會員生產的農產品運銷到新北市拍賣；另外，再成立雲果農業行銷公司，負責打通外銷市場及大飯店、超市、團膳、餐廳等市場。
協會也一反過去先生產、再行銷的模式，現在的經營方式是消費者需要什麼，農民再生產什麼，且價格是由盤商與農民共同訂定，盤商還得先付五成的訂金给農民，做為種植作物的成本。謝萬來說，這就像工廠一樣，客戶要什麼，才生產什麼。
謝萬來說，一般的契作都是盤商隨意的給幾千塊錢給農民當訂金，如果遇到價格好時，盤商會一天到晚到田裡巡視，深恐農民會把作物賣給別人；如果價格低廉時，盤商就會一再拖延採購時間，造成農民精神緊張，深怕盤商不來買怎麼辦？一家人的生計，就等著農作物的收成，如果盤商跑了，還有一大筆的農藥費、肥料費、工資等著要付呢。
分梯次種植 解決產銷失衡
產銷失衡一直是台灣農業難以解決的問題，在政府沒有完善的產銷制度下，農民習慣想種什麼就種什麼，造成每年的高麗菜、蒜頭或其他蔬果產量過剩，價格低廉的問題不斷重演；加上農產品的市場價格波動很大，今天1公斤30元的蔬菜，明天有可能會跌破10元。
為保障農民的收益，協會在接受訂單時，會要求盤商不管農產品什麼時候生產，就是一個價格，這樣協會就可以訂定生產計畫，安排農民依盤商需求量分梯次種植，價格不但有保障，而且還可延長農產品的出貨時間。
責任編輯：王愉悅
