名廚的烹飪母校即將關閉

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【大紀元2016年01月08日訊】(大紀元記者曾為一編譯報導)伊利諾伊州營利性教育機構職業教育集團在早些時候宣布,將關閉其屬下藍帶國際烹飪學校(Le Cordon Bleu Cooking Schools)的連鎖機構。據波士頓商業期刊稱,關閉的連鎖學校還包括位於劍橋的學校,這是著名的Cantabridgian電視廚師茱莉亞‧切爾德(Julia Child)曾經學習廚藝的學校。

據《洛杉磯時報》消息,該校創立於1895年,頂盛時期全國一共有16所學校,切爾德早年也曾在那裡接受培訓。據其公司公告稱,在2015年的前9個月中,公司的總收入1.282億元已經虧損了4350萬。

另外,總部設在伊利諾州紹姆堡的總公司面臨訴訟,該校畢業生指控該公司以潛在的高收入誤導他們貸款上學。之前的另一樁訴訟是關於職業教育集團的另一機構,即加州烹飪學院的訴訟,幾十個加州烹飪學院的學生和畢業生去年11月末提起集體訴訟,稱該學院從事「騙局」招生,使一些缺乏技能的學生被允許畢業,包括不懂燒開水的比薩餅工人等等。

加州烹飪學院的學生、畢業生和前雇員對科幻周刊記者稱,他們學校的悲劇太多了,包括表現得像二手車銷售人員的招生代表、不合格的教師等等,誤導他們負債追求他們的烹飪夢想,現在這些沒有生活來源的廚師們都希望集團公司對他們負責。為此訴訟,職業教育集團付出了高達21萬7千美元。這不是加州烹飪學院的母公司職業教育集團第一次被告上法庭,最近該集團在全國還有8樁其他訴訟案件。

該集團今年5月份警告稱,由於對盈利性教育整個行業加強了監管,集團面臨來自監管機構不斷增加的壓力,因此將關閉其職業教育學校。在與潛在的可能買家談判告吹之後,職業教育集團關閉藍帶國際烹飪學校提上議事日程,該集團公司計劃將目前的學生「移出」或「剝離」該公司。◇

責任編輯:馮文鸞

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