洛杉磯兩大廚榮獲2016烹飪界「奧斯卡獎」

【大紀元2016年05月04日訊】2日晚上，被譽爲烹飪界的奧斯卡獎的詹姆斯‧比爾德獎（James Beard Awards）公布獲獎名單，洛杉磯兩名大廚摘取了其中兩項大獎。

洛杉磯Lucques餐廳的大廚高恩（Suzanne Goin）榮獲傑出廚師獎（Outstanding chef award）。 洛杉磯Osteria Mozza餐廳的糕點大廚Dahlia Narvaez獲得傑出糕點師傅獎（Outstanding Pastry Chef）。

而傑出麪包師獎（Outstanding Baker）由波士頓一家麪包咖啡店Flour Bakery + Café的華裔廚師Joanne Chang獲得。傑出餐廳老闆獎（Outstanding Restaurateur）由紐約的Breslin英式酒館、Tosca Café意大利餐館、The Spotted Pig西式鄉村餐館的老闆Ken Friedman榮獲。年度廚師新秀獎則由紐約Cosme餐廳的Daniela Soto-Innes獲得。◇

責任編輯：方平