【大紀元2016年09月09日訊】（新澤西訊）新州農業廳長道格拉斯·費捨爾（Douglas H. Fisher）近日在新州新聞網站（Nj.com）上刊登了他給新州居民的一封信，稱新州本地的新鮮的桃子和油桃，現正處在收穫的鼎盛時期，鼓勵大家前去購買。
下面是信中的主要內容：
真是令人驚喜！原本估計由於天氣條件，新澤西的新鮮桃子和油桃的產量會比往年減少，但事實正相反，現在新州的農夫們想告訴大家的是，他們有大量的水果正等待著大家前去購買，水果大豐收，整個9月都是收穫的高峰！
近期溫暖而乾燥的天氣為新鮮美麗的桃子提供了極好的生長條件，它們的味道格外鮮美香甜。果農們收穫了二十多個品種的桃子，包括凱萊（Gloria），澤西女皇（Jersey Queen）和桂冠（Laurels）等，現在正處於收穫旺季。
隨著勞動節後學生們返回學校，很多人可能以為夏季的生長季節已經結束，其實並非如此。整個九月，我們的農場仍然供應桃子和油桃，以及所有我們新澤西人夏天的新鮮水果的最愛。想想吧，在返回學校最初的幾個星期，給您孩子的午餐袋裡再加上一個新鮮的桃子或油桃，該是多麼的健康和美味。
當你買桃的時候，有一些技巧要記在心裡。要挑選那些有很漂亮的紅色和深黃底色的桃子。如果桃子比較硬，可以把它們冷藏起來並留下幾個放在冰箱外面，讓它繼續完成其成熟過程。過一兩天，桃子就會熟了可以吃了，你再從冰箱中拿出幾個來。
大家都知道，種植桃子和油桃的果園越是離零售店或農貿市場近，就越能保證讓桃子在樹上成熟，這樣的桃子比起那些必須從很遠的地方、花費幾天的時間才能運來的桃子更甜。新澤西桃子和油桃之所以新鮮美味又香甜，正是得益於此。所以一定要告訴你的水果商，你想要的是新澤西本地生產的新鮮桃子和油桃。
我鼓勵你利用本地產新鮮水果的優勢，買水果時一定要認準是新澤西州產的桃子和油桃，因為我們新州的農民也應得到您的大力支持。
責任編輯：郭茗
