王先強：香蕉莖心與花蕊

【大紀元2017年12月27日訊】土改後，我們只能以蕃薯葉充饑了。這蕃薯葉，偶爾吃之還可，是健康食物，但餐餐都吃，且又無油無調味品，只是用滾水燙熟，撒上點鹽便吃，一肚子都塞滿蕃薯葉，那就不是好受的了。儘管如此，有時候還會蕃薯葉不繼，變成無物可吃。難為我的母親，找到了代用品：吃香蕉莖心和花蕊。

香蕉屬草本植物，可莖粗而長，柔軟，由粗厚、覆瓦狀排列的葉鞘包迭而成；將它一層一層的剝開，至中間部位，就是白嫩的莖心，可吞得下肚子的了；再採摘較幼嫩的香蕉花蕊，混在一起，加水煮半個鐘頭，便是我們的香蕉莖心與花蕊餐。

我家門前就有香蕉叢，是半野生的，可以隨意採伐。母親在砍香蕉莖時，我常常得幫忙：幫著剝香蕉莖的葉鞘，再而採摘香蕉花蕊。我的手指粘上香蕉液汁，不一會就變成灰黑色，像染了顏料般的，一天半天洗不掉。

煮出來的香蕉莖心和花蕊，也呈灰黑色，湯汁更顯灰黑，吃起來滿口苦澀，實在不好吃，比蕃薯葉難吃多了。但因饑餓，我們只得硬著往肚裡咽，將肚子填滿，把全肚都變灰黑也在所不計。

我除了種田外，還抓緊時間去捕山獸，釣溝魚，希望有所獵獲來改善生活。但是，山獸少，又很精明，很難捕捉得到，所以我總是白費心機；至於溝魚，由於溝小水淺，也不多，釣得到的機會也是微乎其微的。不過，有一次，幸運之神眷顧，居然釣上了一條三、四斤重的大鯰魚，這使我大大的喜出望外，手抖腳震，心怦怦的跳了大半天。我們饑腸轆轆，已經長年不得嘗魚、肉味，那一條大鯰魚，使我們在艱苦之中開了一次葷，吃得滿嘴流油，津津有味，且又省著吃，吃了好幾天，像過喜慶日子一般。

那個時候，我們是甚麼都吃的，偶爾在村旁撿到人家拋丟的瘟雞，在田裡不意間打死只老鼠，等等，全都拿回家來煮了，照吃無誤，完全顧不上中毒，或是染上傳染病，以至於毒死病亡；只管饑不擇食，完全的把生命置之度外。

真的饑不擇食呀！人雖有頑強的意志力，但終究也是耐不得饑餓的，餓至極時，便唯有痛苦的死亡了。所以在死亡線上，吃死豬，吃瘟雞，吃樹皮，吃草根，全都不奇怪，因為那是在絕處求一點點的生存希望，至於吃下了而死，便是求生不得而死得還算舒服一點吧；餓死不如飽死呀！只可憐：這個飽是吃樹皮草根等而得的。大饑荒時期，有人還是吃了人的。那期間，死了幾千萬人，大概都是在這種狀態下死的，何其悲哀！

人們在品嘗香甜香蕉的時候，誰可曾想到有人會吃苦澀的香蕉莖與花蕊？我們吃了！大概是因為如此，我們土改時雖捱餓，卻餓不死。可到了大饑荒時，我的母親在被折磨之中，終是因饑餓而死了──成了幾千萬死人中的一個。

饑餓，真冷酷無情；製造饑餓的，就更冷酷無情！我們從土改時起就捱餓，深深的體會到這種的冷酷無情！#

－－原載《北京之春》

責任編輯：南風