【大紀元2017年08月17日訊】（大紀元記者筱陽波特蘭編譯報導）一家位於加利福尼亞州、銷售「瑕疵和畸形」蔬果產品的公司正向美西北地區擴張。該家名為「非完美蔬果」的公司從西海岸多家農場購買所謂「醜陋」水果和蔬菜，並以折扣價格送到人們的家中。
該公司CEO本．西蒙（Ben Simon）說，大多數雜貨店不會出售帶有疤痕的李子或奇怪形狀的茄子，但這些蔬果仍然是非常好的食物，不應該浪費。
西蒙表示：「我們國家有一個巨大的食物浪費問題。 我們有1/5的水果和蔬菜在農場就浪費掉了。實際上，美國種植的所有食物中，約有40%會浪費掉。」
西蒙表示，使用更多的農場種植食物可以幫助飢餓的人們，它還可以減少食物廢物對環境的影響，如來自腐爛食物的甲烷的排放。甲烷是促使氣候變化的重要溫室氣體。他還說，當你浪費食物的時候，你也在浪費種植食物所需的土壤營養物質、汽油、肥料、以及所有的資源。
「非完美蔬果」公司在舊金山和洛杉磯提供「不可銷售」水果和蔬菜的訂購和發送。本週，該公司將其服務擴展到波特蘭，並計劃未來將進入西雅圖。西蒙說，這就像一個廉價的「社區支持的農業」，客戶可每週或每兩週選擇一次自己想要的蔬果。
該公司與大約70個西海岸的農場合作，並找到了大量的供應和需求。西蒙表示，過去三週在波特蘭的營銷活動中，該服務增加了大約1,500個新用戶。他說，人們已經認識到對食物的浪費，我們已經找到了對這樣服務有足夠需求的關鍵群體。
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