【大紀元2017年09月13日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）客家委員會與宜蘭縣政府合作舉辦的「2017東區客家美食料理比賽-客醬蘭陽當好食」活動，9月23日（六）將於羅東文化工場盛大展開囉！20日先在縣府為該場活動暖身。
宜蘭縣府20日在縣府大廳辦理「2017東區客家美食料理比賽-客醬蘭陽當好食」活動宣傳記者會， 邀請金曲客語歌手「黃佩舒」現場演唱，以輕快的客家曲風揭開活動序幕；此外，也特別邀請評審老師進行現場料理示範教學，巧手一變，變化出一套包含前菜、主餐與甜點的精緻料理，現場客味飄香，視覺、味覺、聽覺三重饗宴！
此次料理比賽指定選用宜蘭嚴選米及客家醬缸作為食材主角，運用米食入菜，符合養生的概念，也擺脫客家料理「重鹹、多油」的刻板印象；各界廚藝高手運用巧思，發揮創意，設計出令人驚喜連連的美味菜餚。
宜蘭縣為首次舉辦，報名回響熱烈，更有不少新住民姐妹們一同共襄盛舉，用美食來作文化交流，成為另類的國民外交；此次比賽分「職業組」與「社會暨青年組」，經初賽評選後，晉升的20組隊伍將於9月23日(六)在羅東文化工場進行實戰料理決賽，各組將會選出金牌、銀牌、銅牌、優選、佳作廚神獎、創意無限獎及最靚親友啦啦獎各1名，總獎金達19萬元。
活動當天除了可以近距離觀賞精彩的料理比賽過程，更準備了豐盛的免費客家美食要與民眾分享，包含梅干扣肉包、豬籠粄、九層粄、新丁粄及粢粑等，讓大家一同品嚐客家好滋味，現場還有精彩的藝文表演、文物展覽、商品展售以及DIY活動，精彩可期，不容錯過。
週末假期，歡迎民眾攜家帶眷，一同來參加這場美食饗宴。
責任編輯：陳玟綺
