約起!臺灣名廚教你做菜

9/13、9/16 二場示範試吃

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【大紀元2017年09月08日訊】由臺灣僑委會遴派巡迴北美的兩位國寶級廚藝大師黄景龍、陳麒文將蒞臨亞特蘭大,分別於九月十三日及九月十六日進行兩場廚藝示範教學,宣揚臺灣美食文化,歡迎僑胞熱情參與。

示範菜式包括黃景龍師傅的彩蔬腰果鮮蝦仁、酒香花雕鮑姑雞、魚香醬椒雞絲、香芹宮保牛肉及陳麒文師傅的點心,黑芝麻起士生煎包,和心太軟。所有食材都是就地取材,菜色華麗,簡單易學,請客家常兩相宜。師傅將示範如何輕鬆就能做出色香味俱全的佳餚。

首場廚藝示範教學,將於九月十三日(星期三)上午十一時至下午一時假Art Institute of Atlanta (6600 Peachtree Dunwoody Rd, Atlanta Ga, 30328) 舉行。第二場廚藝示範講座則於九月十六日(星期六)上午十一時至下午一時假華僑文教服務中心(5377 New Peachtree Rd , Chamblee Ga, 30341) 舉辦,並可現場試吃品嚐。機會難得,歡迎對臺灣美食小點有興趣的僑胞踴躍參加。

除二場廚藝示範外,2017臺灣美食廚藝巡迴講座(Taste of Taiwan) 還包括了九月十四日的美食盛宴,由兩位師傅掌勺,主打創意臺式佳餚美食。

二位國家級廚師資歷完整經歷豐富。黄景龍人稱龍師傅,屢獲各項廚藝競賽金牌奬,專長中餐料理,現任臺北儂來餐廳行政總監並任教於臺北城市科技大學 餐飲管理學系。陳麒文廚師曽獲優良青年獎、及多項廚藝競賽大獎,專長中式點心,現任大華科技大學餐飲系系主任。

2017臺灣美食廚藝巡迴講座(Taste of Taiwan)由世華工商婦女企管協會亞城分會及喬治亞州臺灣商會青商會聯合主辦。世華亞城分會負責兩場廚藝示範,青商會主要負責宴會籌劃。聯絡電話:770-451-4456◇

責任編輯:郝莉

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