【大紀元2018年01月18日訊】（大紀元埃德蒙頓生活網記者心明報導）
埃德蒙頓第一家棋牌咖啡館「桌面咖啡」（Table Top Café）正計劃在全加拿大開75家連鎖店，將「桌面咖啡」品牌推向全國。
「桌面咖啡」是2013年由福勞斯（Brian Flowers）創辦，現已跟卑詩省的特許經營商Define 集團合作，招募和幫助潛在的店主開店。
福勞斯的經營理念是：明亮的燈光、顧客每次花5加元就可在輕鬆的遊戲氛圍中享受棋牌遊戲。
「剛開張的時候，我聽到最多的讚美就是，『這裡真明亮，女孩子來這裡不用擔心』」，他說。
棋牌遊戲咖啡店通常也銷售咖啡和食物。 包括桌面咖啡店在內的很多棋牌遊戲咖啡店也直接銷售遊戲。
自從在75街開第一家咖啡店以來，福勞斯已經在124街開了第二家店，並把雇員數量增加到了19人，是以前的三倍。他計劃對店面進行大的改造，並更改菜單。他也考慮至少再開一家直營咖啡店。
棋牌遊戲是一個持續增長的業務。市場分析顯示，全球的拼圖和遊戲銷售額從2013年的93億美元增加到2016年的96億美元。
福勞斯的一個合夥人，米切爾（Blake Mitchell）說，他們的計劃是先著重在加西發展，然後進軍東部。
在談到發展潛力時，米切爾說：「我認為在整個加拿大可以開75家分店，估計在安大略省就能開30到40家。」
作為加盟合同的一部分，店主得到的幫助包括：店址選擇、租約協商、銀行事宜、店面設計與施工、建立菜單以及在現有的桌面咖啡店培訓員工。
加盟商需要一次性支付2萬加元的加盟費，外加每年收入6%的商標持續使用費，以及每年收入的2%的廣告費。
「把年收入的8%支付給別人不是容易的事情，」米切爾說。「但是不可否認的是很多連鎖店生意非常好。」
在埃德蒙頓，另外還有四家棋牌遊戲咖啡店在運行，包括懷特大道上的Hexagon Cafe，124街的the Gamer’s Lodge，103街上的Board N Brew Cafe，以及考林伍德（Callingwood）的 The Pawn and Pint。
談到競爭時，福勞斯說：「我認為競爭越來越激烈，但是我相信有足夠的需求。 」
福勞斯和米切爾注意到北美唯一一家連鎖經營的棋牌遊戲咖啡店是總部在多倫多的Snake and Lattes.
「我知道有很多很不錯的不同類型的棋牌遊戲咖啡店。沒有人百分之百的確定哪一種是最好的，我想我們知道甚麼是最好的，」福勞斯說。
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