site logo: www.epochtimes.com

北京餐館被曝賣泔水獲利 熬成油殘渣餵豬

人氣: 3206
【字號】    
   標籤: tags: , , , ,

【大紀元2018年04月17日訊】餐館一直被認為是「地溝油」制售食用油廠家的主要供應大戶。近日,北京城區的多家餐館被曝賣泔水獲利,而熬制的泔水油經提煉後即被加工成地溝油

據新京報4月15日報導,通州北堤寺村有一座大院養數千頭泔水豬,多輛貨車每天晚上進城拉泔水,有的泔水車一晚上要跑十多家餐飲店收泔水。

據報,夜晚的北京,一輛「京Q**880」的廂式貨車先是到了東四環南路燕莎奧特萊斯購物中心C座後門停下,兩名男子下車上了三樓,該層有近20家餐飲店,二人共運了五六大桶盛滿飄著油花的剩飯殘渣;忙活了一個多小時後,又來到延靜裡中街的玉林烤鴨店,拖出兩隻盛滿泔水的桶裝上車;之後,又來到廣渠門外大街的雙井軒餐廳及另外兩家酒店,將泔水桶裝車。

知情人士稱,不少商家知道泔水中的油可以收集賣錢,殘渣可以餵豬,因此更願意跟沒有資質的個人合作,出售泔水牟利。還有的餐飲企業自稱已經與正規有資質的餐廚垃圾處理單位簽約,但實際上,最終泔水還是流入到北堤寺村大院餵豬。

在北堤寺村的養豬大院除了破敗的大棚,沒有任何養殖設施。大棚散發著惡臭,糞便、水管和雜物堆在一旁。院後有一條水溝,水溝裡的水呈青黑色,飄著白沫,又腥又臭。離豬場較近的一段水體,已被豬糞便和污水覆蓋凝固。

當地一村民稱,這條水溝原先是活水,村民常抽水澆地,之後因為修路被切斷。這幾年被養豬場傾倒污水,已經沒法用了。

北堤寺村村民老張(化名)表示,大院的養豬場,已有3年多,每天都有多輛泔水車從村裡經過。一名養殖戶說,在此養豬的都是外地人,有的來了一年多,有的才搬來幾個月。每家差不多養三四百頭豬。

據悉,泔水豬,也稱「潲水豬」,指用未經消毒處理的飲食行業垃圾餵養出來的「垃圾豬」。在利益的驅使下,養豬戶不會增加高溫處理設備和成本,由於這類餐飲並未經過消毒、過濾等操作,可能含有多種傳染病病菌。用泔水餵養的豬發病率比正常飼養的豬高30%到50%。

據一位養殖戶說,大院的泔水豬一般三四個月出欄,再補充小豬崽。泔水豬出欄時會有車來收,但對於豬的去向,養殖戶只說「賣到外地」。

中國農業大學食品學院副教授朱毅指出,養泔水豬的一般都沒有資質,場地偏遠。從城裡運泔水,餐館能省一筆處理費用;養殖戶用泔水餵豬,比用飼料餵養成本低一半。

每天早上7時左右,養殖戶開始餵豬,在院內支起露天大鍋熬泔水。此前曾有豬場老闆透露,「泔水都得煮,否則油太多,豬吃了受不了。」

一名養殖戶坦言,泔水殘渣餵豬後,養殖戶還會撇出上面的油脂裝桶,有專人上門買油,一桶能賣幾百元。

據了解,這種「泔水油」會被收購商運送地下煉油「黑窩點」,用大鐵罐和鍋爐煉製成「地溝油」,經過過濾器後,油變清澈後包裝成色拉油。「地溝油」由此流向市場和餐桌。

此前,媒體早就曝光,泔水車連接著泔水豬養殖戶。在北京六環路內外,環布著難以計數的泔水豬個體養殖戶,他們收購泔水,熬煮「泔水油」,剩下的菜渣和飯羹則用來餵豬。

而煉「地溝油」的原料不僅限於泔水,反覆烹炸後的廢油、屠宰場廢棄的豬肉邊角料、雞鴨脂肪等,都能用來煉「食用油」。京津冀地區地溝油已呈機械化規模生產。 據專家保守估計,每年進入餐桌的地溝油為200萬到300萬噸,大約相當於食用油總量的十分之一。#

責任編輯:李新安

評論
2018-04-17 5:43 AM
Copyright© 2000 - 2016   大紀元.