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120元會員卡吃1個月 成都火鍋店11天後被吃垮

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【大紀元2018年06月14日訊】6月12日,成都一家生意火爆的新開業火鍋店突然歇業。原來,該火鍋店舉辦了120元吃一個月火鍋的活動,期間,有人辦張會員卡全家輪流用,更有人私自打包帶走。老闆稱,搞這個活動只是想積累客戶,本就知道會虧損,但沒想到場面會失控,目前已負債50萬元。

120元辦卡吃一個月 火鍋店門庭若市

據大陸媒體報導,去年12月底,成都「家門兒鮮菜火鍋」開業。今年6月1日,該店開展優惠活動,120元辦一張會員卡可以吃一個月火鍋。活動推出後,前往辦卡的市民絡繹不絕。老闆蘇哲表示,6月1日前店裡的生意一般,處於略虧損狀態,為了做出一些改變,股東們合計出這個活動。

活動效果很顯著,店裡的客流量達到每天500多人。該店原本上午11點開張,晚上11點打烊,然而很多人從上午8點就來排隊,常常到凌晨,最後一批客人才漸漸散場。蘇哲說,在這十多天裡,他每天只睡兩三個小時,店裡的一線員工工作時長超過10小時。

11天後停業 負債50萬

然而6月12日起,一大早排隊的大爺大媽們卻發現,火鍋店暫停營業了。大門口的通告板上清楚地寫著:「由於出現用餐混亂現象,火鍋店暫停營業,將做出全面調整。120元包吃一個月會員活動停止,已經辦卡的會員將全部轉為折扣卡會員,不同意轉卡的會員可分批退卡……」

「說實話,味道是不錯的,就算是120元吃一個月,食材很新鮮也很豐富,只是……」市民伍大爺告訴陸媒記者,「有些人沒有素質啊,自己辦張會員卡,全家人輪流用,有的還借給同事、朋友。」

周邊不少居民也表示,會員卡不是身分證,證實不到是否是本人。結果,有人一天吃了幾頓,有的則是幾個人在一天之內用同一張會員卡,火鍋店終於撐不住了。

「我們本來就知道是虧本的結果,只是想通過這個活動積累忠實客戶。」按照蘇哲和股東們的計劃,第一步是積累客戶並獲得口碑,第二步是增加商業合作,此後還有第三步及更多計劃。蘇哲說,他們已經想到了三年後的經營策略。

然而,在第二步還沒開始之前就出現了意外。十天左右,會員費入帳20萬元,但負債卻達到50萬元,難以為繼,只有叫停。

在這次失利中,蘇哲認為,食客的不文明行為是次要的,「我們運營管理水平低是主要問題」。他表示,他將重整旗鼓,籌劃著下一次復出。在此之前,他要結清1700多張會員卡上的餘額。他表示,不管虧損如何,誠信經營還是第一位。

責任編輯:徐亦揚

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2018-06-14 3:20 PM
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